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음식/레시피129

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 오늘은 토마토 케첩을 이용하여 리조또 쉽게 만드는 법을 포스팅 하려고 합니다. 재료 (2인분) 토마토 케첩 양파 2개 간마늘 2~3조각 식은밥 2공기 모짜렐라 치즈 2 주먹 케첩으로 리조또 쉽게 만들기 1. 팬에 기름을 두르고 간마늘 2~3조각을 볶아 주세요. 팬을 달구기 전에 기름과 갈아 놓은 마늘을 함께 넣고 약불에서 천천히 익히시면 됩니다. 마늘은 쉽게 탈 수 있기 때문에 천천히 달구시는 것이 중요합니다. 2. 양파를 먹기 좋게 썰어 불을 조금 높여 잠시 (1~2분 정도) 익혀 줍니다. 마늘이 갈색 빛을 띄려고 할 때, 양파와 함께 볶아 주세요. 이 때 마늘이 타지 않도록 주의 합니다. 3. 토마토 케첩을 죽 짜서 팬에 두 바퀴 정도 돌려 주세요. 조금 진하게 드시고.. 2019. 12. 28.
조기 매운탕 쉽게 만들기 조기 매운탕 쉽게 만들기 오늘은 냉동 조기를 이용하여 조기 매운탕을 쉽고 맛있게 만드는 법을 포스팅 하려고 합니다. 맵고 짜지 않게 맛있게 만들어보려고 해요. 재료 냉동 조기 2개 양파 3개 무 3토막 고춧가루 커피 숟가락으로 2 스푼 새우젓 아빠 숫가락으로 1스푼 마늘 얼려서 갈아 놓은 것 2~3조각 조기 매운탕 쉽게 만들기 1. 먼저 무를 세 토막 잘라서 넓은 냄비에 깔아 주세요. 무 대신 둥근호박을 사용해도 좋습니다. 무엇이든 집에 있는 것으로 사용하시면 됩니다. 2. 냉동 조기를 무 위에 올려 주세요. 3. 양파 3개를 먹기 좋게 큼직하게 썰어 냄비에 넣어 주세요. 집에 있는 양파에 싹이 나서 가운데가 파처럼 되었어요. 양파는 싹이 나도 먹는데 지장이 없으니 걱정 없습니다! 4. 냉동 마늘도 2~.. 2019. 12. 26.
규동 쉽고 맛있게 만드는 법 규동 쉽고 맛있게 만드는 법 오늘은 불고기용 소고기로 불고기가 아닌 다른 음식을 만들어 보고자 하여 규동을 선택해 보았습니다. 너무 짜지 않고 맛있는 규동 쉽게 만드는 법을 포스팅 해 보겠습니다. 재료 (2인분) 불고기용 소고기 양파 3개 밥 두 그릇 달걀 2~3개 생강가루 듬뿍 간장 설탕 물 와인 (또는 정종 또는 사케) 규동 쉽고 맛있게 만드는 법 1. 얼려져 있는 불고기용 소고기를 해동해 줍니다. 간편하게 냉동고기를 사용하기 위해 저는 주로 얼린 고기를 하루 ~ 이틀 전에 냉장고에 먼저 넣어 놓았다가 먹기 3~5시간 전, 즉 저녁에 먹을 거라면 점심 때, 점심 때 먹을 거라면 아침에 실온에 놔둡니다. 냉동고기를 미리 냉장고에 넣어 두는 이유는 천천히 해동하기 위한 것도 있지만, 막상 요리해 먹을 시.. 2019. 12. 17.
배추전 쉽고 맛있게 만들기 배추전 쉽고 맛있게 만들기 오늘은 담백하고 고소한 배추전 쉽고 맛있게 만드는 법을 포스팅하려고 합니다. 바야흐로 배추의 계절, 김장의 계절입니다. 김장을 하고 남은 배추나, 집에 있는 배추를 이용하여, 맛있고 쉽게 배추전 만들기를 하는 방법을 소개합니다. 재료 배추 밀가루 소금 한꼬집 (손가락으로 집어서 조금) 물 양념간장 (양조간장, 참기름) 배추전 쉽고 맛있게 만들기 1. 먼저 배추 밑둥을 잘라 물에 깨끗이 씻어 주세요. 씻은 후 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. 2. 밀가루와 물을 1:1로 하여, 소금을 한꼬집 넣어 줍니다. 저는 물을 여기서 조금 더 추가하여 약간 묽게 하였습니다. 배추전은 밀가루 옷이 조금 얇은 편이 좋더라고요. 3. 씻어 놓은 배추를 밀가루 반죽물에 담궈, 골고루 묻혀 주세요. 배추.. 2019. 12. 14.
수육 쉽고 맛있게 삶는 법, 맛있는 수육 삶는 건강 재료 리뷰 수육 쉽고 맛있게 삶는 법, 맛있는 수육 삶는 건강 재료 리뷰 오늘은 초 간단하게 수육 쉽게 삶는 법을 올려 보려고 합니다. 맛있는 수육 삶는 건강 재료라는 제품이 있어서 사용해 보았더니 좋아서 리뷰도 하려고요. 사실 수육을 삶는 것은 간단합니다. 삼겹살을 굽는 것보다 주방도 덜 지저분해지고 간편해요! 맛있는 수육 삶는 건강 재료 맛있는 수육 삶는 건강 재료라는 이름의 제품인데요, 이름이 너무 기네요^^ 위의 상품인데요, 보시다시피 8가지 건강 제료가 들어간 제품이랍니다. 엄나무, 계피, 뽕나무, 갈근, 삼백초, 오가목, 헛개나무, 월계수잎이 다 들어갔습니다. 포장을 뜯어보면 2봉이 들어있고, 부직포 팩이 들어 있습니다. 아주 오래전에 사서 가격이 가물가물한데, 제 기억으로는 이마트에서 1000~2000.. 2019. 12. 12.
PC방 메뉴, 짜계치 쉽게 만들기 PC방 메뉴, 짜계치 쉽게 만들기 요즘은 PC방이 엄청 좋아졌다고 하더라고요! 예전엔 퀘퀘한 담배 냄새에 쩔어있는 느낌이었는데.. 지금은 컴퓨터도 좋아지고 공기도 좋아지고, 무엇보다 여느 맛집 못지 않은 화려한 PC방 메뉴! 오늘은 그 중에서 짜계치를 만들어서 먹어 보았습니다. 재료 (2인분) 짜장라면 2개 치즈 4장 계란 2~4개 짜계치 초간단 레시피 1. 먼저 짜장라면 2개를 끓는 물에 넣고, 보통의 방법으로 끓여 줍니다. 짜장라면은 맛을 낼 수 있는 화려한 방법들이 많지만, 계란과 치즈의 조합 자체가 아름다우므로, 보통 방법으로 평법하게 끓여 보았습니다. 먼저 면과 건더기 스프를 넣고 끓여 줍니다. 2. 4분 정도 끓인 후, 물이 자작해 질 때까지 물을 따라 내고, 짜장 스프를 넣어 주세요. 물이 .. 2019. 11. 27.
[남은 김치 국물 활용 요리] 돼지 목살 김치찌개 쉽게 만들기 [남은 김치 국물 활용 요리] 돼지 목살 김치찌개 쉽게 만들기 김치를 다 먹고 남은 김치 국물 어떻게 하시나요? 저희 집은 남편이 김치를 무척 좋아해서 김치를 많이 먹는 편인데, 그러다 보면 김치 국물이 조금씩 남게 되더라고요. 그 때마다 김치 국물을 한 곳에 모아 두어, 여러가지 요리에 쓰는데요, 오늘은 남은 김치 국물 활용 요리 중 하나인, 돼지 목살 김치째개 쉽게 만드는 법을 포스팅 하려고 합니다. 재료 김치 국물 2~3국자 양파 2개 돼지 목살 2 덩어리 얼린 간마늘 2~3조각 라면 사리 남은 김치 국물로 돼지목살 김치찌개 만드는 법 1. 먼저 올리브유를 조금 두르고 돼지 목살 두 덩어리를 낮은 냄비에 구워 주세요. 2. 한 면을 약간 익힌 후, 뒤집어서 마늘 2~3 조각을 넣어 주세요. 마늘은 .. 2019. 11. 13.
오이 부추 무침 초간단 레시피 오이 부추 무침 초간단 레시피 상큼한 오이 김치가 먹고 싶을 때, 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있는 오이 부추 무침을 알려 드리려고 해요. 항상 그래왔듯이, 힘은 덜 들고, 맛은 나쁘지 않은 오이김치를 만들거예요! 재료 오이 3개 부추 1/2 단 양파 2 개 간장 1 스푼 멸치액젓 1스푼 새우젓 1 스푼 얼린 마늘 1 조각 매실액 3 스푼 고춧가루 2~3 스푼 참기름 조금 오이 부추 무침 쉽게 만드는 법 1. 부추를 씻어서 먹기 좋게 손가락 반 정도의 길이로 잘라 주세요. 2. 오이를 4등분 한 다음, 길게 네 등분 하여, 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 오이를 굵은 소금에 문질러 씻으면 좋습니다. 3. 오이에 꽃소금을 뿌려 30 ~ 60분간 절여 주세요. 바닥에 오이를 깔고, 소금 한 줌 뿌리고, 그 .. 2019. 10. 22.
호박 갈치조림 초간단 레시피 호박 갈치조림 초간단 레시피 오늘은 아주 쉽고 간단하게 만드는 호박 갈치조림 초간단 레시피를 알려 드리려고 해요. 칼칼하고 담백한 갈치조림 쉽게 만드는 법 시작할게요! 재료 둥근호박 1/2 개 고구마 1개 양파 2개 대파 한 줌 갈치 3 토막 새우젓 1 스푼 매실액 1 스푼 간장 1 스푼 고춧가루 2 스푼 간마늘 한 조각 호박 갈치조림 초간단 레시피 1. 먼저 둥근호박을 큼직하게 썰어 주세요. 호박을 낮고 넓은 냄비에 깔아 줄거예요. 2. 고구마도 하나 먹기 좋게 썰어 주세요. 고구마가 찌게나 조림 요리에 감자 대신으로 넣어도 의외로 맛있더라고요! 이렇게 썰어 준 고구마도 호박 위에 올려 주세요. 3. 갈치 세 토막을 호박 위에 올려 주세요. 4. 양파 2개를 먹기 좋게 썰어서 갈치 위에 올려 주세요. .. 2019. 10. 20.
버섯전골 쉽게 만드는 법, 청정원 해물국물내기 티백 버섯전골 쉽게 만드는 법, 청정원 해물국물내기 티백 오늘은 청정원 해물국물내기 티백을 가지고 버섯전골 쉽게 만드는 법을 포스팅하려고 합니다. 청정원 해물국물내기 티백 국물요리에서 가장 중요한 것 중 하나는 바로 육수라고 할 수 있는데요, 시간과 정성을 들여서 육수를 잘 우려낸 국물은 언제나 맛있기 마련이죠. 하지만 시간이 없을 때 아주 쉽고 간단하게 해물 육수를 만들 수 있는 편리한 아이템이 있어서 한 번 소개해 드리려고 합니다. 안에는 해물티백이 8개 따로 포장되어 있었습니다. 끓는 물에 5분 정도만 우려내면 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있어서 편리합니다. 버섯전골 초간단 레시피 재료 새송이 버섯 4개 표고버섯 5개 팽이버섯 반개 얼갈이 배추 / 배추 4~5장 청경채 3개 양배추 크게 한 움큼 (썰어서) .. 2019. 10. 17.