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음식/레시피128

노오븐 마늘빵 만드는 법, 오븐 없이 마늘빵 쉽게 만들기 노오븐 마늘빵 만드는 법, 오븐 없이 마늘빵 쉽게 만들기 오늘은 노오븐 마늘빵 만드는 법, 오븐 없이 마늘빵 쉽게 만들기를 포스팅 하려고 합니다. 재료도 비교적 간단합니다. 재료 버터 간마늘 2 조각 식빵 파슬리 또는 바질 꿀 한 스푼 재료는 너무 간단하죠? 또 버터 대신 그냥 식용유를 쓰셔도 되고, 파슬리나 바질은 데코용이기 때문에 굳이 안 넣으셔도 된답니다. 물론 꿀 때신 설탕을 넣으셔도 되고, 단 맛이 싫으시면 안넣으셔도 됩니다. 노오븐 마늘빵 만드는 법 1. 버터 한 조각을 접시에 담아 전자렌지에 1분 녹여 주세요. 버터가 다 녹지는 않았을 거예요. 다 녹일 필요도 없구요. 2. 얼린 간마늘 2 조각을 버터에 담아 또 다시 1분 정도 더 녹여 주세요. 이렇게 하면, 얼린 마늘과 함께 버터가 완전히.. 2019. 7. 21.
아게다시 토후 쉽게 만들기, 아게다시 토푸 초간단 레시피 아게다시 토후 쉽게 만들기, 아게다시 토푸 초간단 레시피 오늘은 아게다시 토후 쉽게 만들기, 아게다시 토푸 초간단 레시피를 올려 보려고 합니다. 아게다시 토후는 일본식 두부 튀김인데요, 아게다시 = 튀겨 내었다, 토후 = 두부 이렇게 해서, 아게다시 토후 = 튀겨낸 두부 라는 뜻이랍니다. 원래는 순두부 등의 연한 두부로 하면 좋지만, 너무 말랑 말랑하면 요리하기 힘드니까, 그냥 부침용 두부를 사용하였습니다. 아게다시 토후 튀기는 법 1. 두부 1모를 4 등분 해주세요. 저는 마트에서 파는 1000원짜리 두부를 사용했습니다. 2. 두부에 전분을 골고루 묻혀 주세요. 전분을 접시에 깔고, 두부의 4면에 전분이 고루 묻을 수 있도록 해주세요. 3. 후라이팬에 기름이 반 정도 차도록 부어 주세요. 후라이팬이 너.. 2019. 7. 19.
마늘쫑 고추장 무침 쉽게 만들기 마늘쫑 고추장 무침 쉽게 만들기 오늘은 아주 오래 전부터 우리집 냉장고 야채실을 점령하고 있던 마늘쫑을 가지고 간편하고 맛있는 마늘쫑 고추장 무침을 만들어 보려고 합니다. 반찬거리 없을 때 밥 한그릇 뚝딱 할 수 있는 마늘쫑 고추장 무침 쉽게 만들기! 시작하겠습니다. 1. 먼저 마늘쫑을 먹기 좋은 크기 (손가락 두 마디 정도 길이) 로 잘라서 물에 담궈 주세요. 오래 보관하여 누렇게 변한 부분을 잘라내고 다라이에 물을 받아 약 3 ~ 5분 정도 담궈 주세요. 먼지도 빠지고 벌레도 빠집니다. 2. 이렇게 담궈둔 마늘쫑을 소쿠리에 옮겨 담아 주세요. 이 과정을 3 번 반복하면, 깨끗하게 씻어 물을 뺄 수 있습니다. 3. 끓는 물에 마늘쫑을 1분 이내로 데쳐 주세요. 마늘 쫑이 물에 푹 담길 수 있도록 채로 .. 2019. 7. 16.
강황 먹인 오리, 훈제 오리고기 볶음밥, 다이소 전자렌지 용기 강황 먹인 오리, 훈제 오리고기 볶음밥, 다이소 전자렌지 용기 복날이 다가와서 마트에서 구입한 강황 먹인 오리로 훈제 오리고기 볶음밥을 만들어 보았어요. 강황 먹인 오리 또 훈제 오리고기라 이미 조리가 되어 있어서 후라이팬에 살짝 볶아도 되지만, 전자렌지로 간편하게 즐길 수 있답니다. 저는 두 가지 방법을 다 써봤는데요, 훈제 오리 고기 볶음밥은 후라이팬으로 요리했고, 또 나머지는 간편하게 다이소 전자렌지 용기를 사용하여 전자렌지로 요리 했습니다. 강황먹인 오리 이렇게 구입한 훈제 오리 고기에요. 세일해서 7000원대였던 것 같아요. 훈제 오리 고기 볶음밥 만들기 1. 먼저 강황 벅인 오리 바베큐슬라이스를 절반 정도 후라이팬에 올려 주세요. 붙어 있는 고기들은 조금 분리시켜 주었습니다. 2. 양파를 썰어.. 2019. 7. 13.
삼겹살 전기밥솥으로 찌기, 무수분 삼겹살찜 삼겹살 전기밥솥으로 찌기, 무수분 삼겹살찜 몇 일 전부터 기름진 삼겹살이 자꾸 생각나서, 삼겹살을 구입했습니다. 그런데 막상 굽자니 기름 튀는 것도 싫고 귀찮기도 해서, 전기밥솥으로 삼겹살을 쪄 보았습니다. 통삼겹살이 아니구요, 그냥 생삼겹살 5줄을 사용해서 요리했는데, 너무 부드럽고 고소했습니다. 고기 자체가 먹고싶었기 때문에 다른 양념이나 김치 등을 사용하지 않았습니다. 오늘은 물 없이 전기밥솥으로 찐, 무수분 삼겹살찜, 삼겹살 전기밥솥으로 찌기를 포스팅 하려고 합니다. 전기밥솥으로 물 없이 삼겹살 찌는 방법 1. 먼저 양파 3개를 까서 썰어 주세요. 2개는 큼직하게 썰어 전기 밥솥에 깔아주세요. 그리고 나머지 1개는 얇게 슬라이스 해서 나중에 고기랑 곁들여 먹으려고 합니다. *양파 절임 만들기 양파.. 2019. 7. 9.
맥반석 계란, 구운 계란, 찜질방 계란 전기밥솥으로 쉽게 만들기 맥반석 계란, 구운 계란, 찜질방 계란 전기밥솥으로 쉽게 만들기 오늘은 아주 쉽고 간단하게 찜질방에서 파는 찜질방 계란을 전기밥솥으로 만들어 보려고 합니다. 일명 맥반석 계란, 구운 계란이라고도 하는데, 물에 삶는 것보다 훨씬 고소하고 맛있답니다. 전기밥솥으로 찜질방 계란 만들기 1. 계란을 미지근한 물에 넣고 식초를 떨어뜨려 주세요. 계란을 미지근한 물에 잠기도록 담은 후, 식초를 몇방울 떨어뜨리고 1시간 정도 기다렸습니다. 식초로 계란을 소독하는 것도 되겠지만, 차가운 계란을 미지근한 물에 담아 온도를 올려주면, 밥솥 안에서 터지지 않는답니다. 2. 약 한 시간 후, 계란을 깨끗하게 씻어주세요. 저는 흐르는 물에 살살 행궈 줬어요. 3. 전기밥솥에 키친타올을 깔아 주세요. 물을 많이 넣지 않고 장시간.. 2019. 7. 7.
마늘 요리 종류, 마늘 먹는 법, 마늘의 효능과 부작용 마늘 요리 종류, 마늘 먹는 법, 마늘의 효능과 부작용 오늘은 마늘 요리 종류, 마늘 먹는 법, 마늘의 효능과 부작용에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 마늘 요리 종류, 마늘 먹는 법 마늘은 수많은 요리에 들어가는 식재료로, 마늘 먹는 법은, 구워서, 요리에 넣어서, 생으로, 즙으로, 환으로 이렇게 다양합니다. 노오븐 마늘빵 전자랜지에 녹인 버터에 찧은마늘과 설탕을 1:1 비율로 넣고 잘 섞어준 후, 십자 모양으로 4등분 한 식빵 한 면에 바르고, 후라이팬에 약불로 양면을 구워 주세요. 이때 마늘을 바른 부분은 쉽게 탈 수 있으므로, 약불에 뒤집어가며 굽는 것이 중요합니다. 생각보다 쉽고 간식으로 너무 맛있어요. 토마토 마늘 파스타 올리브유에 찧은 마늘을 듬뿍 넣고 약불에서 마늘이 갈색이 될 때까지 구워.. 2019. 7. 5.
여름철 시원한 음식 추천 여름철 시원한 음식 추천 날씨가 덥고 습하면, 먹는 것도 귀찮고 힘들어지기 마련입니다. 오늘은 더위를 이겨내기 위한 여름철 시원한 음식을 추천해 보려고 합니다. 1. 냉면 여름 하면 냉면을 빼 놓을 수 없죠? 고기집 가도 빠질 수 없는 냉면! 물냉면이나 비빔냉면 둘 다 맛있어요. 요즘은 냉면 육수와 면을 마트에서 손쉽게 구할 수 있어서, 삶은 달걀, 채썬 오이와 배, 얇게 썰어서 재워둔 무 (고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간) 정도 올리면 시원한 냉면을 한끼 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요. 2. 콩국수 콩국수도 간단하면서 쉬운 여름철 음식입니다. 요즘은 노브랜드 콩국수가루 등 콩국수가루를 따로 살 수 있기 때문에, 더욱 간단하게 집에서 콩국수.. 2019. 6. 18.
가지전 쉽게 만들기, 가지 효능과 부작용 가지전 쉽게 만들기, 가지 효능과 부작용 오랜만에 가지로 요리를 해보았는데요, 오늘은 가지전 쉽게 만들기, 그리고 가지의 효능과 부작용을 알아보려고 합니다. 가지전 쉽게 만들기 1. 가지를 깨끗하게 씻어 주세요. 2. 가지의 꼭지와 밑을 제거한 후, 슬라이스 해 주세요. 3. 깨끗한 비닐 봉지에, 밀가루 + 전분을 합쳐서 종이컵 반 컵만큼 넣어 주세요. 이 때, 전분만, 또는 밀가루만 넣으셔도 되고, 비율도 자유롭게 하시면 됩니다. 4. 썰어 놓은 가지를 가루가 들어 있는 비닐 봉지에 넣고, 공기를 조금 넣은 후 흔들어주세요. 가루가 가지에 골고루 묻어 있을 거예요. 5. 달걀을 3 개 정도 풀어 흰자와 노른자를 섞고, 맛소금을 약간 넣어 주세요. 6. 가루가 골고루 묻은 가지를 한 번 살짝 털어준 후,.. 2019. 6. 17.
유부초밥 만들기, 두솔 초밥나라 유부초밥 만들기, 두솔 초밥나라 오늘은 두솔 초밥나라로 유부초밥 만들기를 해 보았습니다. 마트에서 파는 유부초밥은 기본적으로 간과 재료가 다 준비되어 있기 때문에, 밥만 고슬고슬하게 해서 준비하시면 되겠습니다. 그리고 참기름 조금 첨가 해도 맛이 좋아요. 물론 기호에 따라 다르겠지만, 우리집에 있는 아기뼝아리는 참기름을 무척 좋아해서 김밥, 주먹밥, 유부초밥에도 참기름을 넣는답니다. 두솔 초밥나라 마트에 갔다가 두솔 초밥나라 제품을 단돈 990원에 구입 했습니다. 세일 중이라 저렴하게 산 것 같아요. 뒷 부분을 보면 간단하게 조리법이 나와 있답니다. 포장을 열아 보면 유부 14 개, 조미볶음, 그리고 초밥소스가 들어 있는데요, 밥만 2 공기 반~3 공기 정도 준비하면 돼요. 유부초밥 만들기 1. 밥 두 .. 2019. 6. 4.

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