오븐 없이 간단하고 맛있게 피자 만드는 법

오븐 없이 피자 간단하고 맛있게 만드는 법

오늘은 오븐 없이 집에서 간단하고 맛있게 피자 만드는 법을 포스팅 해보려고 합니다. 재료도 간단하고 방법도 간단하고, 게다가 맛있기까지한 노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 알아볼게요!

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피

재료

또띠아 큰 것 1장

토마토 캐찹

비엔나 소세지 8개 (또는 베이컨)

양파 1/2

파프리카 빨간색 1/4

양송이 버섯 3개

모짜렐라 치즈 2~3줌

 

 

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피

1. 양송이 버섯을 슬라이스 해 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 1

2. 양파를 슬라이스 해 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 2

 

3. 파프리카를 썰어 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 3

4. 비엔나 소세지를 반으로 잘라서 준비해 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 4

5. 위에 썰어 놓은 재료들을 팬에 올리고 살짝 구워 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 5

저는 이렇게 재료들을 한번에 놓고 기름 없이 약불에서 살짝 베이크 해 주었어요.

 

 

 

6. 구워진 재료들을 접시에 담아 둡니다.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 6

7. 또띠아 한 장을 준비해 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 7

또띠아도 살짝 구우시면 더 좋습니다. 저는 굽지 않았지만요.

8. 또띠아 위에 토마토 캐찹을 3~4바퀴 짜주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 8

굳이 캐찹을 또띠아 위에 펴 바르실 필요는 없습니다.

 

 

9. 위에서 구워 둔 재료들을 또띠아 위에 흩어서 올려 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 9

골고루 펴 두시면 되겠습니다.

10. 모짜렐라 치즈를 그 위에 올려 주세요.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 10

치즈를 무척 좋아하기 때문에 좀 넉넉히 올렸습니다.

11. 준비된 피자를 전자렌지에 넣고 2분간 익혀 줍니다.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 11

모짜렐라 치즈가 충분히 녹을 만큼만 전자렌지에 돌려 주시면 됩니다.

 

 

12. 맛있는 노오븐 초간단 피자가 완성 되었습니다.

노오븐 또띠아 피자 초간단 레시피 12

오븐 없이 만드는 간단하고 맛있는 피자 입니다. 피자 위에 올라갈 재료들은 기호에 맞게 준비해 주시면 됩니다. 직접 원하는 피자를 간단하고도 자유롭게 만들 수 있다는 장점이 있네요. 기본적으로 또띠아, 모짜렐라 치즈, 캐찹만 있으면 기본적인 맛은 보장되기 때문에 더욱 편리해요. 맛있게 드세요!

 

 

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묵국수 쉽고 맛있게 만들기, 남은 콩나물국 활용

묵국수 쉽고 맛있게 만들기, 남은 콩나물국 활용

오늘은 어쩐지 산뜻한 음식이 생각나는 날이었습니다. 그동안 무분별하게 섭취한 칼로리에 대한 죄책감에서 나온 것일까요? 오늘은 아침에 먹다 남은 콩나물 국과 도토리묵을 이용해 묵국수를 쉽고 맛있게 만들어 보도록 하겠습니다. 그래도 한끼 식사용이고, 지금은 다이어트중이 아니어서 진짜 국수도 조금 넣어서 마음대로 만들어 보았어요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기

재료 (2인분)

도토리묵 1개

조미김 1봉

국물용 멸치 5개 이상

남은 콩나물국 (없으면 새우젓 한 스푼)

양파싹 또는 조금

소면 1.5인분 (50원짜리 동전 2개)

 

 

남은 콩나물국 활용하여 묵국수 쉽고 맛있게 만들기

1. 먼저 소면을 끓는 물에 삶아 주세요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 1

소면은 강불에 끓여야 맛있다지만, 저는 큰 냄비를 꺼내지 않기 위해 (작은 냄비에 센 불로 끓이면 끓어 넘칩니다) 소면을 물이 끓어 오르면 불을 낮추고 10분 정도 끓였습니다. 그래도 충분히 편하고 맛있으니까 걱정은 하지 말아요!

2. 소면이 다 삶아지면 찬물에 헹궈 채에 받쳐 물을 빼주세요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 2

소면을 삶은 후 찬물에 식히면 조금 더 쫄깃해집니다.

3. 소면을 미리 그릇에 담아 줍니다

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 3

4. 멸치육수를 준비해 주세요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 4

저는 여기서 아침에 먹다 남은 콩나물 국을 함께 섞어서 썼어요. 남은 콩나물 국에 물을 두 컵넣고 국물용 멸치를 넣어 20분 정도 끓이면 됩니다. 남은 콩나물 따위가 없다면, 그냥 멸치를 새우젓 한스푼과 함께 20분 이상 끓여주시면 됩니다. 약간 짜게 드시려면 국간장도 함께 넣어주세요. 

 

 

5. 소면을 삶고 멸치육수를 내는 동안 도토리묵을 조금만 잘게 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 5

어떻게 썰어도 상관 없습니다. 취향대로 하시면 돼요. 

6. 손질이 끝난 도토리묵은 삶은 국수면 위에 듬뿍 올려 주세요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 6

7. 조미김 1봉을 가위로 잘게 잘라 그 위에 올려 주세요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 7

뭔가 비주얼이 그럴싸해졌죠?

 

 

8. 여기에 뭔가 부족한 것 같아 양파싹을 조금 잘라 넣었습니다.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 8

오래된 양파에 싹이 나면 나중에 양파가 썩게 되는데요, 이 때 양파에 물을 받치면 싹이 무럭무럭 잘 자랍니다. 자랄 때마다 베어 먹으면 됩니다. 저는 가끔 파 대신 쓰곤 한답니다.

양파싹

9. 이제 준비된 육수를 부어 주세요.

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 9

저희는 짜게 먹지 않으려고 노력 중이므로, 좀 싱겁다는 생각이 들면 육수를 끓일 때 조절하시면 됩니다. 아니면 간장을 약간 넣어도 괜찮아요. 

 

 

10. 맛있는 도토리묵 국수가 완성되었습니다!

묵국수 쉽고 맛있게 만들기 10

상큼하고 건강한 맛이나는 도토리묵 국수! 소면이 없다면 완전 다이어트 음식이겠죠? 조금 배부르게 먹으려고 소면을 넣어 보았는데, 생각보다 꽤 맛있었습니다. 

 

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케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법

오늘은 토마토 케첩을 이용하여 리조또 쉽게 만드는 법을 포스팅 하려고 합니다. 

 

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법

재료 (2인분)

토마토 케첩

양파 2개

간마늘 2~3조각

식은밥 2공기

모짜렐라 치즈 2 주먹

 

 

케첩으로 리조또 쉽게 만들기

1. 팬에 기름을 두르고 간마늘 2~3조각을 볶아 주세요.

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 1

팬을 달구기 전에 기름과 갈아 놓은 마늘을 함께 넣고 약불에서 천천히 익히시면 됩니다. 마늘은 쉽게 탈 수 있기 때문에 천천히 달구시는 것이 중요합니다.

 

2. 양파를 먹기 좋게 썰어 불을 조금 높여 잠시 (1~2분 정도) 익혀 줍니다.

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 2

마늘이 갈색 빛을 띄려고 할 때, 양파와 함께 볶아 주세요. 이 때 마늘이 타지 않도록 주의 합니다.

3. 토마토 케첩을 죽 짜서 팬에 두 바퀴 정도 돌려 주세요. 

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 3

조금 진하게 드시고 싶으시면 3~4바퀴 짜 넣으셔도 됩니다. 저희는 조금 연하게 먹고 싶어서 그렇게 했습니다.

 

 

4. 물을 한 컵 넣고 계속 끓여 주세요.

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 4

5. 맛있는 토마토 소스가 만들어 졌습니다.

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 5

6. 이제 식은 밥을 두 공기 넣고 함께 볶아 주세요.

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 6

밥을 토마토 소스와 잘 비벼 주시는 것이 중요합니다. 불은 약~중불이 좋습니다.

 

 

7. 밥과 토마토 소스가 잘 비벼 졌으면 모짜렐라 치즈를 두 줌 정도 넣어 주세요.

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 7

밥에 남아 있는 열로 인해 모짜렐라 치즈는 자연스럽게 녹게 됩니다. 더 잘 녹이시려면, 팬에 있는 밥으로 모짜렐라 치즈를 덮어서 조금 비벼 주시면 됩니다.

8. 맛있는 리조또가 완성되었습니다.

케첩으로 리조또 쉽게 만드는 법 8

토마토 케첩으로 초간단 리조또가 맛있게 완성되었어요! 그릇에 담아 맛있게 드세요!

 

 

토마토 케첩으로 만든 리조또, 별로 기대하지는 않았지만 꽤 맛이 좋았습니다. 여기에 후추를 조금 넣으면 더 맛있다고 하더라고요. 기호에 맞게 만들어 드시면 될 것 같습니다. 

 

 

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조기 매운탕 쉽게 만들기

조기 매운탕 쉽게 만들기

오늘은 냉동 조기를 이용하여 조기 매운탕을 쉽고 맛있게 만드는 법을 포스팅 하려고 합니다. 맵고 짜지 않게 맛있게 만들어보려고 해요.

조기 매운탕 쉽게 만들기

재료

냉동 조기 2개

양파 3개

3토막

고춧가루 커피 숟가락으로 2 스푼

새우젓 아빠 숫가락으로 1스푼

마늘 얼려서 갈아 놓은 것 2~3조각

 

 

조기 매운탕 쉽게 만들기

1. 먼저 무를 세 토막 잘라서 넓은 냄비에 깔아 주세요.

조기 매운탕 쉽게 만들기 1

무 대신 둥근호박을 사용해도 좋습니다. 무엇이든 집에 있는 것으로 사용하시면 됩니다.

2. 냉동 조기를 무 위에 올려 주세요.

조기 매운탕 쉽게 만들기 2

3. 양파 3개를 먹기 좋게 큼직하게 썰어 냄비에 넣어 주세요.

조기 매운탕 쉽게 만들기 3

집에 있는 양파에 싹이 나서 가운데가 파처럼 되었어요. 양파는 싹이 나도 먹는데 지장이 없으니 걱정 없습니다!

 

 

4. 냉동 마늘도 2~3조각 올려 주세요.

조기 매운탕 쉽게 만들기 4

5. 고춧가루를 커피 숟가락, 또는 요거트 숟가락으로 두 스푼만 넣어 줍니다.

조기 매운탕 쉽게 만들기 5

매운 것을 좋아하시면 아빠 숟가락으로 넣어 주시면 됩니다. 하지만 저희 입맛에는 너무 맵더라고요. 각자 기호에 맞게 하시면 됩니다.

 

 

6. 새우젓을 아빠 숟가락으로 한 스푼만 넣어 주세요. 

조기 매운탕 쉽게 만들기 6

다른 양념은 일체 하지 않기 때문에, 얼큰하고 깊은 맛을 내기 위해 새우젓을 선택했어요. 저희도 짜게 먹는 편은 아니지만, 새우젓 한 스푼이면 많이 짜지도 않고 딱 좋더라고요. 더 싱겁게 드실 분은 새우젓의 양이나 물의 양을 조절하시면 됩니다.

7. 물을 냄비에 반 이상 채워 주세요. 

조기 매운탕 쉽게 만들기 7

8. 이제 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓여 주세요.

조기 매운탕 쉽게 만들기 8

물이 끓어서 넘치려고 할 때, 불을 줄여 주시면 됩니다. 

 

 

9. 약 ~ 중불에서 40~50분 정도 끓여 주세요. 

조기 매운탕 쉽게 만들기 9

너무 빨리 끓이면 무가 잘 안익어서 딱딱해요. 충분히 끓여 주시면 됩니다.

10. 맛있는 조기 매운탕이 완성되었습니다.

조기 매운탕 쉽게 만들기 10

맛있게 드세요!

 

조기 매운탕은 처음 끓여 봤는데, 고춧가루를 덜 넣었더니 맵지도 않고, 국물이 너무 맛있었어요. 조미료나 다른 간을 한 것도 아닌데, 아주 삼삼하고 얼큰하게 잘 끓여져서 밥 한공기 뚝딱 했답니다!

 

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규동 쉽고 맛있게 만드는 법

규동 쉽고 맛있게 만드는 법

오늘은 불고기용 소고기로 불고기가 아닌 다른 음식을 만들어 보고자 하여 규동을 선택해 보았습니다. 너무 짜지 않고 맛있는 규동 쉽게 만드는 법을 포스팅 해 보겠습니다.

 

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 1

재료 (2인분)

불고기용 소고기

양파 3개

두 그릇

달걀 2~3개

생강가루 듬뿍

간장

설탕

와인 (또는 정종 또는 사케)

 

 

 

 

규동 쉽고 맛있게 만드는 법

1. 얼려져 있는 불고기용 소고기를 해동해 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 2

간편하게 냉동고기를 사용하기 위해 저는 주로 얼린 고기를 하루 ~ 이틀 전에 냉장고에 먼저 넣어 놓았다가 먹기 3~5시간 전, 즉 저녁에 먹을 거라면 점심 때, 점심 때 먹을 거라면 아침에 실온에 놔둡니다.

냉동고기를 미리 냉장고에 넣어 두는 이유는 천천히 해동하기 위한 것도 있지만, 막상 요리해 먹을 시간이 다가왔는데, 다른 일이 생겨 고기를 사용하지 못하게 되어도, 냉장고에 들어있는 냉동고기는 바로 녹지 않기 때문에 그대로 보관하여 다음 날에 먹기에 용이하기 때문입니다.

 

 

또 생각보다 고기를 빨리 먹고 싶다면, 냉장고에 들어 있는 냉동 고기를 따뜻한 물에 넣고 30분 ~ 1시간 정도 해동시켜 주면 됩니다. 고기 핏물도 빠지고 그냥 실온에서 해동하는  것보다 더 빨리 녹습니다.

2. 양파를 썰어서 놓아 둡니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 3

양파가 오래 되어서 싹이 났네요. 싹 난 양파는 그냥 먹어도 상관 없답니다.

3. 규동 소스를 만들어 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 4

물, 설탕, 간장, 술 (저는 와인을 사용했습니다)을 5:1:2:1로 넣고 섞어 줍니다. 술이 없다면 물로 채워도 상관 없습니다. 저는 오래된 싼 와인이 있어서 그냥 와인을 사용한 것입니다. 계량은 작은 잔으로 했습니다.

 

 

4. 소고기가 거의 다 녹으면 생강가루를 듬뿍 뿌려서 버무려 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 5

생강가루가 없다면 그냥 생강을 잘게 썰어서 사용하셔도 됩니다. 소고기 냄새를 잡아주기 위해 생강가루를 사용했습니다. 따로 다른 밑간은 하지 않았습니다. 5~10분 정도 방치합니다.

5. 작은 냄비에 기름을 약간 두르고 센 불에서 양파를 볶아 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 6

한 1~2분 정도 볶아 주시면 됩니다.

6. 그 위에 소고기를 넣고 센불에서 빠르게 2분 정도 볶아 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 7

소고기를 완전히 익힐 필요는 없습니다.

 

 

7. 이제 불을 중~약불로 낮추고 준비된 규동 소스를 넣고 끓여 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 8

보글보글 끓고 소고기가 다 익을 정도만 끓여 주시면 됩니다.

8. 달걀도 2~3개 삶아 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 9

식초와 소금을 넣고 삶은 뒤 찬물에 식혀서 껍질을 까면 잘까집니다. 원래라면 날달걀이나 반숙으로 만들어주시면 좋지만, 저는 조금 더 익혔습니다. 참고로 계란을 삶을 때는 찬물에 계란을 넣고, 완숙은 12분, 반숙은 7분 정도 삶으면 됩니다.

 

 

9. 그릇에 밥을 넣고 완성된 규동 고기와 국물을 국자로 떠서 올려 줍니다. 

 

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 10

10. 달걀도 1~2개 정도 올려 줍니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 11

11. 맛있는 규동이 쉽고 간단하게 완성되었습니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 12

맛도 너무 짜거나 자극적이지 않고 딱 먹기 좋게 완성되었습니다. 조금 더 자극적인 맛을 원하시면 소스를 만들 때 간장을 더 넣으시면 됩니다.

규동 쉽고 맛있게 만드는 법 13

달걀은 조금 많이 익은 감이 없쟎아 있네요. 그래도 예쁘게 잘 익었네요. 맛있게 먹었답니다^^

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배추전 쉽고 맛있게 만들기

배추전 쉽고 맛있게 만들기

오늘은 담백하고 고소한 배추전 쉽고 맛있게 만드는 법을 포스팅하려고 합니다. 바야흐로 배추의 계절, 김장의 계절입니다. 김장을 하고 남은 배추나, 집에 있는 배추를 이용하여, 맛있고 쉽게 배추전 만들기를 하는 방법을 소개합니다.

배추전 쉽고 맛있게 만들기 1

재료

배추

밀가루

소금 한꼬집 (손가락으로 집어서 조금)

양념간장 (양조간장, 참기름)

 

 

배추전 쉽고 맛있게 만들기

1. 먼저 배추 밑둥을 잘라 물에 깨끗이 씻어 주세요.

배추전 쉽고 맛있게 만들기 2

씻은 후 채에 받쳐 물기를 빼줍니다.

2. 밀가루와 물을 1:1로 하여, 소금을 한꼬집 넣어 줍니다.

배추전 쉽고 맛있게 만들기 3

저는 물을 여기서 조금 더 추가하여 약간 묽게 하였습니다. 배추전은 밀가루 옷이 조금 얇은 편이 좋더라고요.

 

 

3. 씻어 놓은 배추를 밀가루 반죽물에 담궈, 골고루 묻혀 주세요.

배추전 쉽고 맛있게 만들기 4

배추전은 딱히 부침가루나 전분, 달걀이 필요 없습니다. 그냥 물과 밀가루, 소금 조금이면 됩니다.

배추전 쉽고 맛있게 만들기 5

4. 팬에 불을 켜고 예열한 후, 배추전을 구울 때는 중불로 낮춰 주세요.

배추전 쉽고 맛있게 만들기 6

전은 약불 또는 중불에 조금 오래 익혀야 잘 익고 타지 않습니다. 이 때, 배추가 휘어진 모양에 따라, 돔 모양으로 구우면서, 튀어 나온 부분을 집개로 살살 쳐서 편편하게 해주세요. 배추를 손질할 때 칼로 미리 약간 배추의 숨을 죽여 주는 것도 좋지만, 좀 더 간편하게 하려면, 그냥 익히면서 해 주시면 됩니다. 이 때 배추를 너무 세게 때리면, 후라이팬이 상하고 기름이 튈 수 있으니, 조심해서 탁탁탁 치면 됩니다.

배추 탁탁탁

 

5. 배추가 노릇노릇해지면, 뒤집어서 다시 익혀 주세요.

배추전 쉽고 맛있게 만들기7

6. 맛있는 배추전이 완성되었습니다! 

배추전 쉽고 맛있게 만들기 8

접시에 키친타올을 깔고 배추전을 담아 기름기를 빼주세요.

 

 

양념간장 만들기

양념간장 만들기

배추전 뿐 아니라, 수많은 전을 먹을 때 쓰는 황금 양념간장 비율입니다. 양조간장과 참기름의 비율을 2:1로 하시면 고소하고 맛있는 양념간장이 완성됩니다. 이 때 깨를 뿌려주시면 더 맛있습니다.

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수육 쉽고 맛있게 삶는 법, 맛있는 수육 삶는 건강 재료 리뷰

수육 쉽고 맛있게 삶는 법, 맛있는 수육 삶는 건강 재료 리뷰

오늘은 초 간단하게 수육 쉽게 삶는 법을 올려 보려고 합니다. 맛있는 수육 삶는 건강 재료라는 제품이 있어서 사용해 보았더니 좋아서 리뷰도 하려고요. 사실 수육을 삶는 것은 간단합니다. 삼겹살을 굽는 것보다 주방도 덜 지저분해지고 간편해요!

맛있는 수육 삶는 건강 재료

맛있는 수육 삶는 건강 재료 1

맛있는 수육 삶는 건강 재료라는 이름의 제품인데요, 이름이 너무 기네요^^ 위의 상품인데요, 보시다시피 8가지 건강 제료가 들어간 제품이랍니다. 엄나무, 계피, 뽕나무, 갈근, 삼백초, 오가목, 헛개나무, 월계수잎이 다 들어갔습니다. 

맛있는 수육 삶는 건강 재료 2

포장을 뜯어보면 2봉이 들어있고, 부직포 팩이 들어 있습니다. 아주 오래전에 사서 가격이 가물가물한데, 제 기억으로는 이마트에서 1000~2000원대 였던 것 같습니다. 아주 저렴하게 구입 했어요. 재료 하나 하나 구입하려면 가격이 매우 비쌀텐데 말이죠. 편리하고 저렴하여 여러모로 장점이 많은 것 같습니다. 또 여러가지 한방 향이 돼지고기와 어우러지면서 아주 조화롭게 냄새를 잡아주면서 맛있게 만들어져서 올려 봅니다.

 

 

재료

수육 만드는 건강재료

돼지고기에 풍미를 더하거난 돼지고기 잡내를 없애기 위해 사용하였습니다. 참고로 화려한 재료 없이 돼지고기 잡내를 없애려면 인스턴트 커피를 넣어주면 됩니다. 그 외 된장, 월계수잎, 생강, 마늘 등이 있지만, 인스턴트 커피가 최고인 것 같습니다. 물론 고기 자체가 싱싱하다면 생강과 소금만 넣고 삶아도 맛있습니다.

덩어리로 되어 있는 돼지고기

앞다리, 뒷다리, 삼겹살 또는 목살 중 1을 선택

마늘 3~4조각

생마늘 얼린 마늘 간마늘 상관 없음

된장 1스푼

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피

1. 돼지고기 덩어리가 잠길만큼의 물을 넣어준 후, 수육 만드는 건강재료를 넣고 끓여 주세요.

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피 1

제품 안에 들어 있는 육수팩에 재료를 넣어 삶아주면 더 깔끔하게 삶을 수 있습니다. 

 

 

2. 물이 끓으면 돼지고기와 마늘을 넣고 계속 삶아 줍니다.

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피 2

약재로 물을 끓인 후 돼지고기를 넣는 편이 더 맛있습니다. 찬물부터 고기를 넣으면 고기의 육즙이 많이 빠지겠죠? 육수를 만드는 것이 목적이 아니니까요. 

3. 이 때 된장도 한스푼 넣어 주세요.

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피 3

많이 넣을 필요는 없습니다. 된장향을 첨가하고 싶어서 넣은거예요.

4. 이제 냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 40분간 삶아 주세요.

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피 4

중간에 물이 넘칠 것 같으면 불을 줄여주시면 됩니다.

 

 

5. 맛있는 수육이 다 삶아 졌습니다.

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피 5

그냥 냄비에서도 40분 정도 삶으면 수육은 다 익습니다. 그래도 불안하다면 잘라보면 가장 편하지만, 번거롭다면 젓가락으로 한 번 찔러서 핏물이 안나오면 다 삶긴 것입니다.

잘 삶긴 수육 단면

너무 잘 삶겼습니다. 벌써 군침이 도는군요!

6. 삶아진 수육을 예쁘게 썰어주세요. 

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피 6

오래, 많이 드시려면 조금 얇게, 짧고 굵게 드시려면 조금 도톰하게 잘라 주시면 됩니다. 저는 조금 도톰한 편이 좋더라고요, 자르기도 편하고. 수육을 썰 때 냄새가 너무 좋았어요. 맛있는 고기 냄새!

수육 썰기

*참고

 

 

수육은 식혀서 써는 것이 잘 썰리지만, 따뜻하게 먹고 싶다면, 고무장갑이나 목장갑 위에 위생장갑을 끼거나, 귀찮다면 집게로 고정 시켜서 썰면 안뜨겁게 수육을 썰 수 있습니다.

맛있게 드세요!

7. 수육을 다 썰었으면 접시에 예쁘게 담아서 맛있게 드세요!

맛있는 수육 삶기 초간단 레시피 7

김장김치, 새우젓, 각종 야채 쌈과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 저는 남편과 둘이서 배부르게 먹고 굴러다니면서 잠들었답니다^^

 

 

 

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PC방 메뉴, 짜계치 쉽게 만들기

PC방 메뉴, 짜계치 쉽게 만들기

요즘은 PC방이 엄청 좋아졌다고 하더라고요! 예전엔 퀘퀘한 담배 냄새에 쩔어있는 느낌이었는데.. 지금은 컴퓨터도 좋아지고 공기도 좋아지고, 무엇보다 여느 맛집 못지 않은 화려한 PC방 메뉴! 오늘은 그 중에서 짜계치를 만들어서 먹어 보았습니다.

짜계치 쉽게 만들기 1

재료 (2인분)

짜장라면 2개

치즈 4장

계란 2~4개

 

 

짜계치 초간단 레시피

1. 먼저 짜장라면 2개를 끓는 물에 넣고, 보통의 방법으로 끓여 줍니다.

짜계치 쉽게 만들기 2

짜장라면은 맛을 낼 수 있는 화려한 방법들이 많지만, 계란과 치즈의 조합 자체가 아름다우므로, 보통 방법으로 평법하게 끓여 보았습니다. 먼저 면과 건더기 스프를 넣고 끓여 줍니다.

 

 

2. 4분 정도 끓인 후, 물이 자작해 질 때까지 물을 따라 내고, 짜장 스프를 넣어 주세요.

짜계치 쉽게 만들기 3

물이 많다면 센 불에서, 물이 너무 적다고 생각들면 약불에서 끓이면서, 짜장스프와 면을 비벼 주세요.

3. 짜장 라면을 그릇에 예쁘게 담아 줍니다.

짜계치 쉽게 만들기 4

4. 짜장 라면이 뜨거울 때, 치즈를 2장 씩 올려 주세요.

짜계치 쉽게 만들기 4

1장도 충분하지만, 치즈를 좋아하기 때문에 2장 올렸습니다. 

 

 

 

 

5. 계란 후라이를 해주세요.

짜계치 쉽게 만들기 5

보통의 방법으로 너무 타지만 않게 계란 후라이를 해 주시면 됩니다. 계란은 불을 약간 낮춰서 익혀 주는 것이 좋아요. 저는 시간을 절약하기 위해, 짜장라면이 끓는 동안 계란 후라이를 했습니다.

6. 완성된 계란 후라이는 치즈 위에 올려 주세요.

짜계치 쉽게 만들기 6

7. 맛있는 짜계치가 완성되었습니다! 

짜계치 쉽게 만들기 7

맛있게 드세요. 군만두와 김치를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

짜계치 쉽게 만들기 8

맛 평가

짜계치 쉽게 만들기 9

짜장라면과 계란의 조화는 상상해 보았지만, 치즈까지는 생각하지 못했는데, 치즈와 계란, 그리고 짜장라면의 조화는 매우 괜찮았습니다. 엄청 느끼할 것 같지만, 느끼하다기 보다는 고소했어요. 짜장면이었다면 기름이 많아 느끼할 수도 있겠지만, 짜장라면이어서 더 좋았던 것 같습니다. 물론 이것도 느끼하다고 생각 된다면 김치와 함께 드시면 됩니다. 

 

 

*군만두와 함께 먹으면 중국집 짜장면을 시켜 먹는 느낌이라서 더 맛있습니다.

군만두

 

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