호박 갈치조림 초간단 레시피

호박 갈치조림 초간단 레시피

오늘은 아주 쉽고 간단하게 만드는 호박 갈치조림 초간단 레시피를 알려 드리려고 해요. 칼칼하고 담백한 갈치조림 쉽게 만드는 법 시작할게요!

 

호박 갈치조림 초간단 레시피 1

재료

둥근호박 1/2 개

고구마 1개

양파 2개

대파 한 줌

갈치 3 토막

새우젓 1 스푼

매실액 1 스푼

간장 1 스푼

고춧가루 2 스푼

간마늘 한 조각

 

 

호박 갈치조림 초간단 레시피

1. 먼저 둥근호박을 큼직하게 썰어 주세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 2

호박을 낮고 넓은 냄비에 깔아 줄거예요.

2. 고구마도 하나 먹기 좋게 썰어 주세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 3

고구마가 찌게나 조림 요리에 감자 대신으로 넣어도 의외로 맛있더라고요! 이렇게 썰어 준 고구마도 호박 위에 올려 주세요.

3. 갈치 세 토막을 호박 위에 올려 주세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 4

4. 양파 2개를 먹기 좋게 썰어서 갈치 위에 올려 주세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 5

5. 파도 한 움큼 정도 그 위에 올려 주세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 6

6. 갈치조림 양념을 만들려고 해요. 

호박 갈치조림 초간단 레시피 7

새우젓, 간장, 매실액, 고춧가루를 1:1:1:2 비율로 넣고 간 마늘도 한 조각 넣었어요. 그 다음은 물을 약간 넣어서 섞어주세요.

 

 

7. 갈치조림 양념도 갈치 위에 부어 주세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 8

8. 물을 갈치 반 정도 잠기게 넣은 후, 센불에서 끓이고, 팔팔 끓으면 불을 중불로 낮춰서 15 ~ 20 분 정도 더 끓여 주세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 9

 

 

9. 맛있는 호박갈치조림이 완성되었습니다! 맛있게 드세요.

호박 갈치조림 초간단 레시피 10

설탕을 넣지 않아도 자연히 달달한 맛이 조금 나더라고요. 매실액을 많이 넣은 것도 아닌데.. 칼칼하면서 너무 짜지도 않고 담백한 맛이 났어요.