새우젓 호박 찌개 초간단 레시피, 둥근호박찌개 쉽게 만들기

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피, 둥근호박찌개 쉽게 만들기

오늘은 시댁에서 받아 온 둥근호박으로 칼칼하고 시원한 새우젓 호박 찌개를 만들어 보았습니다. 새우젓 호박찌개 초간단 레시피 시작합니다!

 

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피 1

재료

둥근 호박 1/3

새우젓 1스푼 (아빠 숟가락)

고춧가루 1스푼 (아빠 숟가락)

마늘 조금

청량고추 또는 매운 고추 2개

 

 

새우젓 호박 찌개 쉽게 만드는 법 (둥근호박, 조선호박)

1. 둥근 호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피 2

썰어서 바로 냄비에 넣어 줍니다.

 

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피3

2. 새우젓 한 스푼을 냄비에 넣어 주세요.

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피 4

 

 

3. 고춧가루 한 스푼을 냄비에 넣어 주세요.

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피 5

저는 너무 매워질까봐 덜 매운 고춧가루를 넣었는데, 충분히 칼칼하더라고요.

3. 갈아서 얼린 마늘 한 조각을 넣어 주세요.

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피6

4. 청량고추 또는 약간 매운 고추 2개를 썰어서 넣어 주세요. 

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피 7

새우젓 호박찌개에 칼칼한 맛이 더해집니다.

5. 물을 호박이 약간 튀어나올 정도로 붓고 끓여 주세요.

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피 8

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피 9

15분 정도 끓여 주시면 됩니다. 너무 오래 끓일 필요는 없습니다. 물 대신 멸치육수를 넣으면 더 맛있습니다.

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피10

기본적인 맛이 새우젓 때문에 얼큰하고 칼칼합니다.  약간 라면 느낌도 나면서 맛있습니다.

 

 

물론 여러가지 더 많은 재료들을 넣고 육수도 멋지게 준비하면 완벽하겠지만, 바쁜 아침에 꼭 국이 필요하다면, 쉽고 간편하게 거의 인스턴트 느낌으로 먹을 수 있어서 좋습니다.