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음식225

검은쌀의 효능과 부작용, 흑미 효능 부작용 검은쌀의 효능과 부작용, 흑미 효능 부작용 흑미는 현미와 마찬가지로 쌀눈을 도정하지 않고 가지고 있기 때문에, 영양적 측면에서 보면 백미보다 훨씬 좋다고 합니다. 오늘은 검은쌀, 흑미의 효능과 부작용을 포스팅 하려고 합니다. 검은쌀, 흑미의 효능 1. 당뇨 예방 흑미 속에 들어있는 안토시아닌은 먹으면 당분의 흡수를 늦추어 당이 갑자기 올라가는 것을 예방해 줍니다. 저는 검은쌀에 당이 높다고 생각해서 조금씩만 먹었는데, 의외로 혈당을 조절하는 기능이 있었네요^^ 2. 변비 개선 흑미는 백미보다 식이섬유의 함량이 훨씬 높습니다. 그래서 변비를 개선하고, 체중 조절에도 도움이 됩니다. 3. 항암효과 흑미에 풍부하게 함유되어 있는 비타민E는 대표적인 항산화 물질로, 활성산소가 세포를 변형시켜 암으로 만드는 것을.. 2019. 6. 3.
커피의 효능과 부작용 커피의 효능과 부작용 아침에 일어나서, 혹은 출근 할 때, 필수적으로 커피를 꼭 드시는 분들이 많습니다. 저도 한때는 커피 중독이었는데요, 커피는 그 종류도, 브랜드도 다양하여 많은 사람들이 취향에 맞게 골라 마시기도 좋습니다. 오늘은 현대 생활의 필수품 커피의 효능과 부작용을 포스팅 하려고 합니다. 커피의 효능 1. 항암 작용 커피는 발암 물질을 억제하고 특히 구강암, 대장암, 후두암 등의 예방에 효능이 있다고 밝혀졌습니다. 2. 치매 예방 하루에 커피를 3~5잔 정도 마시면 치매를 예방할 수 있습니다. 또한 커피는 계산 능력을 향상 시키며, 집중력을 높여주고 정서를 안정시켜 주며, 두통에도 효과가 있습니다. 3. 다이어트 커피 속의 카페인은 신진대사량을 높여주어 체중 감량에 도움이 됩니다. 4. 심혈.. 2019. 6. 2.
현미의 효능과 부작용 현미의 효능과 부작용 현미가 몸에 좋다는 사실은 이미 잘 알려져 있습니다. 현미와 백미는 둘 다 벼인데, 왜 현미가 몸에 좋은 것일까요? 현미는 쌀눈과 껍질이 남아 있는 쌀이다 사실 과일이든 곡식이든 야채든, 몸에 좋은 성분은 껍질에 많이 분포되어 있습니다. 이것은 쌀도 마찬가지 입니다. 쌀을 도정할 때, 현미는 쉽게 말해, 껍질을 덜 깍는 것인데, 이때 중요한 것은 쌀눈 즉, 배아를 제거하지 않고 남겨둔 것입니다. 쌀눈에는 벼에서 얻을 수 있는 영양분의 66%가 포함되어 있기 때문에, 쌀눈을 날려버린 백미는 여러모로 영양학적으로 손실이 많아지게 됩니다. 현미가 몸에 좋은 이유 현미에 미세하게 남아있는 껍질에는 섬유질 등의 성분이 남아 있고, 쌀눈에는 가바 (GABA), 각종 비타민과 미네랄이 들어 있는.. 2019. 6. 1.
산딸기의 효능과 부작용, 산딸기와 복분자 산딸기의 효능과 부작용, 산딸기와 복분자 오늘은 산딸기의 효능과 부작용, 산딸기와 복분자에 대해 포스팅하려고 합니다. 산딸기와 복분자 보통 산딸기와 복분자를 같다고 생각하는 분들이 계신데, 사실 산딸기와 복분자는 같은 열매가 아닙니다. 간단하게 색깔과 맛으로 구별할 수 있는데요, 산딸기는 붉은색에, 맛이 새콤달콤 하지만, 복분자는 익으면 검은색으로 변하며, 쓴 맛이 난답니다! 산딸기의 효능 1. 혈당조절 산딸기에는 폴리페놀이라는 물질이 들어 있는데, 이는 혈당을 조절하고 따라서 인슐린 분비를 촉진하는 역할을 하여, 당뇨 개선에도 도움이 됩니다. 2. 갱년기 증상 개선 산딸기가 갱년기 증상을 개선한다는 이야기는 들어 본 분들도 계실 텐데요, 그 이유는 산딸기에 풍부하게 들어있는 피토에스트로겐이라는 성분 때.. 2019. 5. 30.
락토핏으로 요거트 만들기 락토핏으로 그릭 요거트 만들기 오늘은 핏,핏,핏,핏, 아기에게 락토핏으로 요거트 만들기를 해 보았습니다. 일전에 뮤닝 요거트로 수제 요거트를 만든 것도 포스팅 했는데요, 그 때 대성공을 거두는 바람에, 이번에도 과감히 만들어 보았답니다. 제가 사용한 것은 락토핏 코어! 5속 유산균을 모두 함유한 유산균이라고 하네요. 락토핏 생유산균 코어의 특징을 간단하게 살펴 볼게요. 1. 프롤린 공법 프롤린 공법은 쉽게 말해 유산균에 프롤린을 넣어 유산균을 강하게 만드는 방법이에요. 즉, 유산균이 그대로 장까지 살아갈 가능성이 훨씬 높아지는 거죠. 2. 5속 유산균 모두 포함 간단하게, 서식지나 기능이 다른 유산균을 모두 포함 하였다는 뜻입니다. 즉 유산균도 종류가 다양한데, 다양한 기능의 유산균이 모두 포함되었다는 .. 2019. 5. 29.
집 데이트 할 때, 연인에게 해주면 좋은 음식 추천 집 데이트 할 때, 연인에게 해주면 좋은 음식 추천 오늘은 집 데이트 할 때 연인에게 해주면 좋은 믕식 추천 해드리려고 합니다. 집 데이트 할 때, 만들기도 쉽고, 분위기도 낼 수 있는 간편한 음식 추천해 드려요! 1. 파스타 파스타는 의외로 쉽습니다. 면 삶고, 각종 야채와 고기를 기호대로 볶은 후, 소스에 버무리면 완성입니다.거기에 중저가의 와인 하나 마트에서 구입하면 맛있고 품격있는 데이트 즐길 수 있겠죠? 2. 김치찌개 + 계란말이 한국사람은 역시 밥! 좀 더 편안하고 캐쥬얼한 데이트를 원하신다면 김치찌개에 계란말이만 한 것이 없겠죠? 돼지고기를 먼저 볶아서 다 익힌 후, 김치를 넣고 잘 볶아 줍니다. 그리고 물과 김치국물을 조금 넣고 물로 간을 조절하면 됩니다! 물을 부은 후, 계란말이를 만들면.. 2019. 5. 28.
취나물 무침 쉽게 만들기, 취나물의 효능과 부작용 취나물 무침 쉽게 만들기, 취나물의 효능과 부작용 오늘은 시댁에서 받아 온 취나물을 가지고 취나물 무침 쉽게 만들기 포스팅을 해 보겠습니다. 사실 취나물이 뭔지 이번에 처음 알았는데, 맛은 씁쓸하면서 산뜻하고 밥맛을 돋우는 그런 맛이더라고요! 비빔밥에 넣어 먹으면 맛있는 그런 맛! 취나물은 소금, 된장, 된장+고추장 등의 베이스 양념에 무쳐 주면 정말 맛있는데, 저는 개인적으로 된장이 좋더라고요. 집에 있는 된장이 맛있거든요^^ 지금부타 취나물 무침 쉽게 만들기와 취나물의 효능과 부작용을 알아 볼게요! 재료 취나물 한 봉지 된장 매실액 간마늘 취나물 무침 쉽게 만들기, 취나물 무침 만드는 법 1. 취나물 한 봉지를 큰 대접에 담아 물로 깨끗이 씻어 주세요. 야채를 물에 씻을 때에는, 바로 흐르는 물에 씻.. 2019. 5. 26.
금연에 좋은 음식, 니코틴 배출에 좋은 음식 금연에 좋은 음식, 니코틴 배출에 좋은 음식 오늘은 금연을 계획 하였으나 매번 실패하시는 분들, 또는 파워당당하게 흡연 하면서도 내 건강이 살짝 걱정 되시는 분들을 위해 금연에 좋은 음식, 니코틴 배출에 좋은 음식을 포스팅 하려고 합니다. 1. 복숭아 복숭아는 해독에 매우 좋은 음식으로, 복숭아에 들어있는 구연산, 사과산은 니코틴을 배출하고, 간과 폐를 보호하며 기관지 건강을 개선하는 역할을 합니다. 2. 등푸른 생선, 연어 등푸른 생선에 풍부하게 들어있는 오메가3는 흡연 욕구를 줄이고, 흡연으로 인해 손상된 두뇌의 필수지방산을 보충해 줍니다. 또한 흡연은 혈관 내 일산화탄소의 비율을 높여 혈관을 수축시키는데, 오메가3는 혈관을 청소하는 역할을 하기 때문에, 흡연으로 인해 손상된 혈관 건강을 개선하기도 .. 2019. 5. 25.
베타카로틴의 효능과 부작용, 섭취 방법, 베타카로틴이 풍부한 음식 베타카로틴의 효능과 부작용, 섭취 방법, 베타카로틴이 풍부한 음식 보통 눈 건강과 폐암 예방의 효과로 잘 알려진 베타카로틴, 오늘은 베타카로틴의 효능과 부작용, 섭취 방법, 그리고 베타카로틴이 풍부한 음식을 포스팅 하려고 합니다. 베타카로틴의 효능과 부작용 베타카로틴이란 비타민A의 전구체로, 자연 상태에서는 베타카로틴의 형태로, 그리고 흡수가 되면 비타민A를 활성화 시키는 레티놀로 변합니다. 비타민A는 몸에서 합성하지 못하므로, 반드시 섭취해 주어야 하는 음식이며, 이와 동시에 비타민 A는 지용성 비타민으로 과도하게 섭취하면 여러가지 부작용을 낳을 수 있다. 베타카로틴의 효능 1. 야맹증 예방 2. 전반적인 피부 건강 3. 치주염 개선 4. 항암효과 5. 노화 방지 6. 위장과 대장, 폐, 코, 목, 입.. 2019. 5. 21.
엽산의 효능과 부작용, 엽산이 풍부한 음식, 엽산 하루 권장량 엽산의 효능과 부작용, 엽산이 풍부한 음식, 엽산 하루 권장량 엽산은 비타민 B9의 다른 이름으로, 주로 세포와 DNA를 구성하고, 단백질을 만드는 역할을 합니다. 엽산은 우리 몸에서 결핍이 일어나기 쉬운 비타민으로, 꾸준한 섭취가 필요하며, 또 열에 약하고 물에 녹기 때문에 조리 과정에서 손실되기 쉬운 영양소로, 주의가 필요 합니다. 임산부에게 필수적인 영양소로 잘 알려진 엽산, 오늘은 엽산의 효능과 부작용, 엽산이 풍부한 음식, 엽산 하루 권장량에 대해 포스팅하려고 합니다. 엽산의 효능과 부작용 엽산의 효능 1. 기형아 출산 예방 엽산은 세포의 성장과 재생에 큰 역할을 하므로, 임신 전부터 꾸준히 섭취하면 기형아 출산을 예방할 수 있습니다. 2. 아이들 성장 촉진 엽산은 위에서 언급했듯, 세포의 성장.. 2019. 5. 18.

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