김치에 관한 모든 것 (종류, 효능과 부작용, 보관온도, 유통기한, 김치요리종류)
김치에 관한 모든 것 (종류, 효능과 부작용, 보관온도, 유통기한, 김치요리종류) 오늘은 우리 밥상의 필수 메뉴 김치에 대해 알아보려고 합니다. 김치의 종류 김치의 종류는 매우 다양한데요, 잘 알려진 김치의 종류로는, 배추김치, 총각김치, 깍두기김치, 오이김치, 열무김치, 물김치, 동치미, 파김치, 부추김치, 깻잎김치, 백김치, 갓김치 등이 있습니다. 김치의 효능 김치는 건강한 발효음식으로, 항산화 효과, 항암효과, 노화방지, 소화촉진, 장 속 유익균 균형 유지, 혈관 건강 개선, 빈혈 예방, 피부건강 개선 등의 효과가 있습니다. 김치의 부작용 아무래도 짠 음식이니, 나트류 섭취에는 주의하여야 합니다. 김치로 만들 수 있는 요리 종류 김치로 만들 수 있는 요리는 김치찌개, 김치볶음밥, 김치리조또, 두부김..
2020. 6. 20.
닭곰탕 맛있게 만드는 법, 닭곰탕 만들기
닭곰탕 맛있게 만드는 법, 닭곰탕 만들기 오늘은 오랜만에 재래시장에 가서 커다란 토종닭 한마리를 구입했습니다. 가격이 무려 17000원이나 하는 크고 실한 녀석이었어요. 오늘은 토종닭을 가지고 닭곰탕 만들기를 해 보았는데요, 닭곰탕 맛있게 만드는 법, 시작할게요! 재료 닭 한마리 양파 1개 파 1개 + 마늘 20알 무 1/3 닭곰탕 맛있게 만들기 1. 먼저 닭 한마리를 준비합니다. 닭을 통으로 한 마리 준비하셔도 되지만, 제 닭은 좀 커서 파는 아주머니께 좀 잘라 달라고 부탁했어요. 닭이 너무 크면 냄비에 구겨 넣기 힘들거든요. 2. 흐르는 물에 닭을 씻어 주세요. 3. 냄비에 닭, 마늘, 양파, 대파를 넣어 주세요. 그 외 대추, 인삼, 생강등을 넣기도 하지만, 제가 보기엔 닭, 마늘, 양파, 대파만 ..
2020. 6. 13.
