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음식225

수제 요거트 만드는 법 - 전기밥솥 요거트, 요거트 만드는 기계 - 수제 요거트 만들기 - 전기밥솥 요거트, 요거트 만드는 기계 - 오늘은 집에서 간단하게수제 요거트 만들기를소개해 보려고 합니다. 수제 요거트 만드는 방법은여러가지가 있지만,저는 전기 밥솥으로간단하게 요거트 만들기,그리고 요거트 만드는기계를 사용하여 간편하게요거트 만드는 방법을소개해 드리겠습니다. 전기밥솥으로 요거트 만들기 1. 먼저 유산균이 들어있는마시는 요거트 한 병과,우유 900ml를 준비해요. 2. 우유와 마시는 요거트를플라스틱 통에 붓고잘 섞어 주세요. 플라스틱 스푼으로꼼꼼하게 저어 주세요.이 때, 저는 뮤닝 케어요거트를 사용해서수제 요거트를 만들었어요.김치 유산균 50 억 마리가들어 있다고 해서 왠지몸에 더 좋을 것 같았어요. 2019/02/27 - [음식] - 김치 유산균 요거트, 동원 면역 .. 2019. 3. 8.
파스타의 종류 (파스타 소스에 따른 분류) 파스타의 종류 (파스타 소스) 파스타 요리는 사실 이탈리아의 주식, 한국으로 따지면 밥과 같은 개념 입니다. 뭐, 소스나 재료가 면과 함께 섞이기 때문에 비빔밥이나 볶음밥에 더 가까울지도 모르겠네요. 아무튼 개인적으로는 아주 가정적이며 정겨운 음식이 파스타라고 생각합니다. 파스타의 면도 여러가지가 있지만 소스나 안에 들어가는 재료들도 가지 각색으로, 다채롭습니다. 1. 알프레도 (Alfredo) 알프레도는 크림 소스를 의미하며, 알프레도 파스타는 크림 소스와 버터에 새우, 닭고기, 완두콩, 브로콜리, 파슬리 등을 넣어서 요리한 파스타입니다. 2. 까르보나라 (Carbonara) 우리나라에서 먹는 까르보나라는 알프레도와 마찬가지로 크림소스를 사용하며 주로 베이컨이 함께 들어 갑니다. 그러나 이탈리아에서 먹.. 2019. 3. 4.
풀무원 바지락 된장찌개 양념 리뷰 (초간단 된장찌개 레시피) 풀무원 바지락 된장찌개 양념 리뷰 오늘은 풀무원 찬마루 바지락 된장찌개 양념을이용한 초간단, 그리고초스피드 된장찌개를 만들어 보았습니다. 제품의 뒷 편에 간단한 조리법이 나와 있는데, 재료는 필요에 따라 가감 하시면 됩니다. 재료 풀무원 찬마루 바지락 된장찌개 양념, 물 350ml, 버섯 1개, 감자 1개, 애호박 반 개, 파 1 개, 그리고,,, *두부가 있다면 함께 넣어 주세요 초간단 된장찌개 레시피 1. 먼저 물 350 ml (종이컵 두 컵)과 풀무원 찬마루 바지락 된장찌개 양념을 냄비에 부어 주세요. 2. 버섯을 썰어 주세요. 저는 새송이 버섯을 사용 했는데, 어떤 버섯이든 넣어 주면 좋아요. 새송이 버섯을 자를 때는 먼저 반을 자른 후, 슬라이스 해 주세요. 3. 감자를 깎은 후 썰어 주세요. .. 2019. 3. 4.
비빔국수 만들기, 구포 국수면 비빔국수 만들기, 구포 국수면 오늘은 달콤 상큼매콤한 비빔국수를 간단히 만드는 법을 포스팅 하려고 합니다. 오늘 구포 국수면을 선물로 받았거든요^^ 비빔국수를 2인분 만들어 보겠습니다. 재료 달걀 2개, 소면 또는 중면, 사과 1 개, 김치 반 그릇, 고추장1, 고추가루 1, 매실 1, 간장 1, 설탕 1, 참기름 1 비빔국수 만드는 방법 1. 계란 두 개를 완숙으로 삶아 주세요. 계란은 찬물에서부터13 분 정도 삶아 주시면 돼요.계란을 다 삶으면 껍질을 까서 반으로 잘라 두세요. 2018/12/11 - [음식/건강정보] - 계란의 효능, 계란 맛있게 삶는 법 (반숙, 완숙 삶는 시간), 전자렌지로 계란 삶는 법 2. 면을 삶아 주세요. 면의 양은 500원 짜리 동전 2 개 정도의 손가락에 면을 잡고 꺼.. 2019. 3. 3.
단호박 맛탕 맛있게 만드는 법 단호박 맛탕 맛있게 만드는 법 오늘은 단호박 맛탕맛있게 만드는 법을포스팅 하려고 합니다. 반찬으로도 좋고간식으로도 좋고와인과 함께 먹어도너무 너무 맛있는 달콤하고 담백한단호박 맛탕 황금 레시피 지금 바로 공개할게요! 단호박 맛탕 만들기 1. 단호박을 깨끗이 씻어 주세요. 2. 단호박을 4 등분 하여속을 파내어 주세요. 숟가락으로 파 내시면깨끗하게 팔 수 있어요. 3. 단호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 4. 단호박을 튀겨 주세요. 팬에 기름을 붓고중불에 가열해 주세요.젓가락을 넣었을 때기포가 생기면 기름이충분히 달궈진 거에요.이 때 단호박을 넣고튀겨 주시면 되요. 5. 젓가락으로 단호박을찔러 보고, 푹 들어갈때까지 튀겨 주시면 돼요. 젓가락이 부드럽게잘 들어갈 때까지튀겨 주시면 됩니다. 6. 단호박.. 2019. 3. 2.
LA갈비 맛있게 만드는 법 LA갈비 맛있게 만드는 법 얼마 전에 남편이 시댁에 가서 LA 갈비를 받아 왔더라고요. 호주산 LA식 갈비 입니다! * LA 갈비란 LA에서 먹는 갈비가 아닌, Lateral Axis (가로, 옆 측)의 이니셜로, 갈비 살을 뼈 방향대로 자르지 않고, 가로로 잘랐다는 뜻입니다. LA 갈비 핏물 빼기 1. 우선 냉동 되어있는 LA 갈비를 찬 물에 담궈 피를 빼면서 녹여 주세요. 약 3 시간 정도 핏물을 빼 주시고, 중간 중간에 3~4 번 정도 물을 갈아 주세요. 2. 갈비를 연하고 달달하게 만들기 위해, 사과와 키위를 하나 씩 갈아, 갈비를 약 30 분 ~ 1 시간 정도 재워 주세요. LA갈비 양념 만들기 1. 설탕, 매실액, 잘게 썬 파, 간 마늘, 간장을 1 : 1 : 1 : 1 : 2 의 비율로 넣어.. 2019. 3. 1.
미나리 무침 만들기, 미나리의 효능과 부작용 미나리 무침 만들기 오늘은 친정에서미나리를 엄청 많이받아 왔는데요,그래서 미나리 무침을만들어 보았어요^^ 날씨가 살살 풀리면서봄 나물이 생각나는계절이 다가오고 있어요. 미나리는 향긋한 향과아삭 아삭 식감이밥맛을 돋우어 주는착한 반찬이에요. 그래서 오늘은 향긋한미나리 무침 만드는 법을포스팅 하려고 해요. 미나리 무침 만들기 1. 미나리를 물에깨끗하게 씻어 주세요. 2. 미나리를 데칠물을 끓여 주세요. 물이 끓기 시작하면소금 한 스푼 넣어 주세요. 3. 미나리를 끓는 물에 넣고1~2 분간 삶아 주세요. 미나리의 초록색이더욱 진해 졌어요. 4. 미나리를 다 데친 후물을 버리고 찬 물에미나리를 씻어 주세요. 5. 미나리가 차가워 지면물기를 꼬옥 짜 주세요. 6. 물기를 짠 미나리를먹기 좋은 크기로가위로 잘라 주.. 2019. 2. 28.
숙주 돼지고기 볶음, 청정원 고메레시피 돼지고기 숙주 볶음 양념 숙주 돼지고기 볶음청정원 고메레시피돼지고기 숙주 볶음 양념 안녕하세요^^ 꼬꼬에요.오늘은 청정원 고메레시피돼지고기 숙주 볶음 양념으로이자까야식 볶음 요리를만들어 보려고 해요. 준비물은 돼지고기와숙주 나물, 그리고 청정원 고메레시피돼지고기 숙주 볶음 양념딱 이 3 가지만 있으면 돼요.돼지고기는 앞다리살을추천 드리지만,다른 부위로 해도 괜찮아요. 친절하게 간편한 레시피가제품의 뒷 편에 적혀 있어요. 집에 다른 야채가 있다면추가해 주셔도 좋아요.저는 파를 좀 넣었어요. 겉 포장을 뜯어 보면2 회 분의 양념이들어 있어요. 완성된 돼지고기 숙주 볶음의맛을 표현하자면서양에서 먹은 동양 요리같은 느낌이에요.미국, 영국, 호주 등에서 먹는베트남, 중국, 태국 요리가정말 맛있거든요. 돼지고기 숙주 볶음 만드는 법 1. .. 2019. 2. 26.
이색 한식 영어로 (Exotic Korean Food), 한식의 효능 이색 한식 영어로 (Exotic Korean Food), 한식의 효능,우리에게만 익숙한 한식부터 한국 사람도 잘 못 먹는 호불호가 갈리는 한식까지!! 외국인 친구에게 추천할 만한 한식을 소개해 드리고 한식의 효능을 알려 드립니다. 1. 족발 (Jokbal or pig’s trotters) 족발의 효능으로는, 항산화 작용, 항암 효과, 골다공증 개선, 심혈관 질환 예방. 다이어트, 간 기능 개선, 체력 보강 등이 있습니다. 돼지의 발로 만든 요리는 영미권에는 좀 생소할 수 있으나, 스페인의 하몽, 독일의 슈바인스학세 등과 같이 유럽권에서는 익숙한 재료입니다. 2. 게불 (Gaebull or fat innkeeper worm) 게불의 효능은 고혈압을 예방, 숙취 해소, 빈혈 예방, 정력 강화 등이 있습니다... 2019. 2. 20.
된장찌개 끓이는 방법 - 짜지 않고 맛있는 육수 레시피 - 된장찌개 끓이는 방법 - 짜지 않고 맛있는 육수 레시피 - 안녕하세요, 오늘은된장찌개를 짜지 않고맛있게 끓이는 방법을포스팅 하려고 해요. 재료 대파 1개, 버섯, 무멸치 10마리, 마늘 10쪽두부 반 모, 된장 1 스푼간장 1~2 스푼, 된장찌개 끓이는 방법 1. 먼저 육수를 내는재료를 준비해 주세요. 저는 멸치와 마늘은육수백에 넣었어요.요리가 완성되면꺼내서 따로 버리기쉽게 만들기 위해서예요. 우선 파 1/3 조각을따로 준비해 넣었어요.이 부분도 나중에된장찌개가 완성되면건져내 버릴 거에요. 또 버섯은 마트에서가장 저렴한 것을 샀는데아무 버섯이나 상관 없고,표고버섯이 있다면더 맛있게 만들 수 있어요. 무는 미리 썰어서얼려 둔 것을사용 했답니다. 육수에 필요한 재료는파, 버섯, 마늘, 멸치, 무그 중에서 된.. 2019. 2. 18.

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