비빔국수 만들기, 구포 국수면

비빔국수 만들기, 구포 국수면

오늘은 달콤 상큼

매콤한 비빔국수를 

간단히 만드는 법을 

포스팅 하려고 합니다. 

오늘 구포 국수면을 

선물로 받았거든요^^ 

비빔국수를 2인분 

만들어 보겠습니다.

재료

달걀 2개, 소면 또는 중면, 

사과 1 개, 김치 반 그릇, 

고추장1, 고추가루 1, 매실 1, 

간장 1, 설탕 1, 참기름 1

비빔국수 만드는 방법

1. 계란 두 개를 

완숙으로 삶아 주세요.

계란은 찬물에서부터

13 분 정도 

삶아 주시면 돼요.

계란을 다 삶으면 

껍질을 까서 

반으로 잘라 두세요.

2018/12/11 - [음식/건강정보] - 계란의 효능, 계란 맛있게 삶는 법 (반숙, 완숙 삶는 시간), 전자렌지로 계란 삶는 법

2. 면을 삶아 주세요.

면의 양은 500원 짜리 

동전 2 개 정도의 

손가락에 면을 잡고 

꺼내 주시면 돼요. 

면을 삶을 때에는, 

센 불에서 삶다가 

물이 끓어 오르려고 할 때 

찬 물을 한 번 붓고 

저어 주세요. 이 과정을 

3~4 번 정도 반복해 주세요.

3. 면을 삶고 나면 

찬 물에 한 번 씻어 주세요.

4. 국수의 물기가 빠지는 동안 

양념장을 만들어 주세요.

고춧가루 1, 매실액 1, 

설탕 1, 고추장 1, 간장 1, 

참기름 1 스푼을 

그릇에 담아 저어 주시면 

양념장 완성!! 사과를 

갈아 넣으면 더 맛있어요.

5. 김치를 반 그릇 

정도 썰어서 

그릇에 담아 주세요.

6. 사과를 채썰어 주세요. 

양상추나 오이가 있다면 

함께 썰어 주시면 더 좋아요.

7. 물기가 빠진 국수를 그릇에 담아 주세요.

8. 썰어둔 김치, 사과, 달걀과 

양념장을 국수 위에 올려 주세요.

9. 비벼서 맛있게 

드시면 됩니다^^

윤기가 흐르는 것이

너무 맛있겠죠?

기가 막히답니다^^