본문 바로가기

음식225

매실의 효능, 매실의 부작용, 매실청 담그기 매실의 효능, 매실의 부작용, 매실청 담그기 매실의 효능 1. 소화를 돕습니다. 소화가 잘 되지 않거나 과식을 하여 속이 더부룩할 때 매실액을 마시면 좋습니다. 매실은 위액과 소화액을 촉진 시키는 역할을 하기 때문입니다. 2. 위산을 조절합니다. 매실액은 위산이 과다 분비되는 경우, 역류하는 경우, 위산과 소화액의 과다 분비를 막아주고 정상화 시키는 작용을 하기 때문에 위장 장애가 있을 때 매실액을 마시면 도움이 됩니다. 3. 디톡스 효과가 탁월합니다. 매실은 몸속의 독소를 분해하며, 간 기능을 강화 시키므로 식중독이나 숙취 해소에 도움이 됩니다. 4. 몸이 산성화 되는 것을 막아 줍니다. 매실은 귤처럼 신맛이 강하지만 알칼리성 식품으로 꾸준히 마시면 몸이 산성화 되는 것을 막아줍니다. 몸이 산성화 되면.. 2018. 12. 22.
녹용의 효능과 부작용, 좋은 녹용 고르는 방법 녹용의 효능과 부작용, 좋은 녹용 고르는 방법 녹용의 효능 녹용이 몸에 좋다는 것은 익히 알려진 사실입니다. 개인적으로 부모님께 몇 번 선물로 드렸는데, 아버지는 별로 맞지 않으시다고 안 드셨고 (아버지는 원래 약재나 음식을 먹고 이상이 있으면 드시지 않으세요), 어머니는 효과를 많이 보셔서 녹용 신봉자가 되셨습니다. 그러면 녹용이 어떻게 좋은지, 어디에 좋은지 녹용의 효능을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 항암 효과가 있습니다. 2. 성장기 아이들의 성장을 돕습니다. 3. 천식이나 기침에 좋습니다. 4. 피로 회복에 도움을 줍니다. 5. 면역력을 강화 시킵니다. 6. 체력을 보강합니다. 7. 기억력 향상에 좋습니다. 8. 혈압을 조절해 줍니다. 9. 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 10. 성기능을 향상 시킵니다... 2018. 12. 22.
김치 종류 별 간단한 레시피 (6~10) 다섯가지 김치 담그는 법 (6~10) 오늘은 계속해서 김치의 종류와 김치 쉽게 담그는 법, 초간단 레시피를 간단하게 소개해 드리겠습니다. 김장 시즌 한번 도전해 보고 싶으신 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 6. 파김치 -쪽파 한 단을 씻고 다듬어 새끼 손가락 크기로 잘라 주세요. -밀가루 한 스푼에 물 두 컵을 넣고 끓여 밀가루 풀을 만들어 주세요. -고춧가루 한 컵, 매실 반 컵, 설탕 2 스푼, 멸치 액젓 1컵을 섞은 후 밀가루 풀과 함께 섞어 주세요. -완성된 양념을 준비된 파에 버무려 주세요. 7. 부추김치 -부추 한 단을 씻고 다듬어 새끼 손가락 크기로 잘라 주세요. -고춧가루 한 컵, 매실 반 컵, 설탕 2 스푼, 멸치 액젓 1컵, 간 마늘 한 컵을 넣고 섞은 후 준비된 부추와 버무려 주.. 2018. 12. 17.
김치 종류, 김치 담그기 (1~5) 김치의 종류, 김치 담그기 (1~5) 김장 다들 하셨나요? 김장 시즌을 지나면서 절인 배추의 판매량이 많이 늘었죠? 옛날과는 달리 김치를 담글 때도 여러모로 많이 편리해 진 것 같습니다. 오늘은 김치의 종류와 김치 쉡게 담그는 법, 초간단 레시피를 간단하게 소개해 드리겠습니다. 1. 배추김치 (김치 10 포기 담그기) -굵은 소금 400g 으로 배추를 반나절 절여 놓고 씻어서 물기를 빼주세요. 이 과정이 싫으시면 절인 배추를 사서 사용하세요. -배추를 절이는 동안 생강 종이컵 1컵, 배 1개, 양파, 쪽파, 대파를 5 개씩 다져 주세요. -양념은 종이컵으로 멸치 액젓 2컵, 새우젓 1컵, 다진 마늘 1컵, 생강 3/2컵, 매실 한 컵 반 좀 넘게, 고춧가루 3컵, 설탕 3/2컵을 준비하셔서 섞어 주세요... 2018. 12. 17.
숙취 해소에 좋은 음식 (연말 술자리, 내 간을 지키는 방법) 숙취 해소에 좋은 음식 (연말 술자리, 내 간을 지키는 방법) 연말이라 술자리 잦으시죠? 자의로 또는 타의로 술을 마시는 기회가 많아지는 시즌이기도 합니다. 술로 고생할 내 간을 챙기기 위해서는 과도한 음주를 삼가고 술자리를 피하는 것이 최선이겠지만 피할 수 없는 경우 내 간과 건강을 챙기기 위한 숙취 해소와 간 기능 회복, 그리고 속 쓰림 완화에 도움이 되는 음식을 소개해 드리려고 합니다. 2018/11/15 - [명언 모음] - [술에 관한 명언들 모음] 술에 관한 긍정적, 중립적, 부정적 명언들 1. 계란 숙취 해소와 크게 관련 없을 것처럼 생겼지만, 계란에는 알코올 분해를 원활하게 해 주는 아미노산이 포함되어 있어서 숙취 해소 뿐 아니라 간 기능 향상에 좋은 음식입니다. 계란은 완전 식품으로 숙취.. 2018. 12. 13.
계란의 효능, 계란 맛있게 삶는 법 (반숙, 완숙 삶는 시간), 전자렌지로 계란 삶는 법 계란의 효능, 계란 맛있게 삶는 법 (반숙, 완숙 삶는 시간),전자렌지로 계란 삶는 법 계란은 쉽고 간단하게 조리 할 수 있고 구하기도 쉽기 때문에 사랑 받는 음식 중 하나 입니다. 또한 콜레스테롤에 대한 오명도 벗어서 더욱 인기가 많아졌는데요, 그래서 오늘은 계란의 효능과 계란 맛있게 삶는 법을 알아보도록 하겠습니다. 계란의 효능 1. 면역력 향상 계란 흰자에는 체력을 보충해 주고 면역력을 향상 시켜주는 영양소가 포함되어 있습니다. 리소자임 이라는 영양소인데 천연 항생제라고 생각하시면 됩니다. 2. 두뇌 건강 및 치매 예방 계란에는 DHA가 풍부하여 성장기 아이들의 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 계란을 꾸준히 섭취하면 집중력과 기억력이 향상되고 치매를 예방할 수 있습니다. 그래서 수험생들에게.. 2018. 12. 11.
당귀의 효능과 부작용, 당귀차 끓이는 법 당귀의 효능과 부작용,당귀차 끓이는 법 오늘은 당귀의 효능과 부작용,그리고 당귀차를 끓이는 법과당귀와 궁합이 좋은 음식을소개하려고 합니다.당귀는 특히 추운 날 먹으면신진대사를 돕기 때문에몸을 따뜻하게 해 주고기력을 회복 시켜 주는데요,지금부터 당귀에 대해자세히 알아보도록 하겠습니다. 당귀의 효능 1. 디톡스효과 당귀는 몸의 독소를배출하게 해 주고음식의 쓴 맛을없애 줍니다.그래서 한약을 달일 때당귀를 넣기도 합니다. 2. 탈모방지 당귀는 두피를 건강하게 하고탈모를 방지 합니다.또한 흰머리가 나는 것을막아 줍니다. 3. 혈액순환 당귀는 혈액 순환을원활히 할 수 있도록 도와주고혈액을 생성하며,지혈에도 도움이 됩니다.또한 심장을 강화 시켜 줍니다.그래서 손 발이 차거나저릴 때 먹으면 좋습니다. 4. 치매 예방 .. 2018. 12. 9.
레몬의 효능과 부작용, 레몬청, 레몬수, 레모네이드 만드는 법 레몬의 효능과 부작용레몬청, 레몬수, 레모네이드 만드는 법 레몬의 효능 1. 디톡스 작용과 혈관 건강 레몬은 혈관의 독소를 빼 주는역할을 하며,혈액을 맑게 해 줍니다.혈관 건강에 좋기 때문에고혈압이나 뇌졸증 예방에도움이 됩니다.또한 노폐물과 독성을배출할 수 있게 도와줍니다. 2. 미용과 안티에이징 레몬은 피부를 맑게 하고 두피와 머리결을 좋게 해 주며이를 희게 만들어 주기 때문에미용과 노화 방지에 도움이 되는안티에이징 식품 입니다.또한 입냄새를 완화 시켜 줍니다. 3. 다이어트 지방을 태우고포만감을 주기 때문에다이어트에 효과적입니다.특히 단기간에 살을 빼고 싶은사람들에게 인기가 많습니다. 4. 위 건강에 좋음 속의 더부룩함과 소화 불량,속 쓰림에 효과적이며변비 예방에도 도움을 줍니다. 5. 면역력 강화 .. 2018. 12. 8.
당뇨에 좋은 음식 (Food for improving diabetes) 당뇨에 좋은 음식(Food for improving diabetes) 100세 시대, 건강하고 행복하게오래 살기 위해주변에서 많이 볼 수 있는당뇨병을 개선할 수 있는음식을 소개해 드리려고 합니다. 1. 콩(bean) -인슐린의 분비를 촉진 시키고혈중 지방을 감소 시켜 주기 때문에당뇨병을 개선하는데도움을 줍니다.뿐만 아니라다이어트와 피로 회복에도도움이 됩니다. 2. 마늘(garlic) -마늘도 인슐린의 분비를촉진 시켜주어당뇨병에 좋은 음식입니다.굽거나 쪄도영양소가 많이파괴되지 않기 때문에매운 것을 못 드시면구워 드시면 됩니다.뿐만 아니라안티 에이징과 면역력 향상에도도움을 줍니다. 3. 잡곡밥(mixed rice, not white rice) -흰 쌀밥만 먹는 것 보다는잡곡밥을 먹는 것이당뇨에는 좋습니다.흰.. 2018. 12. 5.
노화 방지에 좋은 음식 (Anti-Aging Food) 노화 방지에 좋은 음식(Anti-Aging Food) 1. 연어 Salmon 연어는 피부를 매끄럽게 하고, 근육, 모발 성장에도 도움이 되며, 자외선에 의한 피부 손상을 줄여준다. 개인적으로 연어 회를 좋아하지만 연어를 먹는 가장 좋은 방법은 살짝 굽거나 찌는 것이다. 2. 당근 Carrot 당근은 흔히 눈에 좋다고만 알려져 있으나 항산화 작용도 한다. 특히 피부를 건강하게 하고 면역력을 높여주는 음식이다. 당근은 갈아서 주스로 먹는 것이 좋은데 다른 야채나 과일과 섞지 말고 당근만 먹는 것이 좋다. 3. 아보카도 Avocado 아보카도는 피부를 맑고 촉촉하게 해주며 손상된 피부를 치료한다. 뿐만 아니라 자외선으로 부터 피부를 보호하는 기능도 한다. 아보카도는 김밥, 샌드위치, 월남쌈과 넣어 먹으면 음식.. 2018. 11. 29.

티스토리툴바