소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 (feat. 양지살, 노브랜드 토마토소스)

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 (feat. 양지살, 노브랜드 토마토소스)

오늘은 소고기 양지살과 노브랜드 토마토 소스를 가지고 스튜를 만들어 보았습니다. 소고기 스튜를 쉽고 맛있게 만드는 법 지금부터 시작할게요!

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 

재료

소고기 양지살 600g (다른 부위도 상관 없어요)

양파 1개

당근 1개

표고버섯 작은 것 5개

간 마늘 2스푼

노브랜드 토마토 소스

소금

후추

 

 

소고기 스튜 초간단 레시피

1. 소고기 양지살 또는 다른 부위의 덩어리살을 300g 준비해 주세요.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 1

고기를 먹기 좋게 잘라 줍니다. 엄지손톱 정도의 크기가 적당하겠네요. 

2. 양파와 당근, 표고버섯도 적당한 크기로 썰러 주세요.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 2

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 3

먹기 좋게만 자르시면 됩니다.

 

 

3. 냄비에 기름을 두르고 썰어 놓은 소고기를 볶아 주세요.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 4

중불에 익혀 주시고 소금과 후추로 간을 해 주세요.

4. 고기가 반 쯤 익으면 썰어 놓았던 야채도 함께 넣고 볶아 주세요.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 5

많이 익힐 필요는 없고 색깔이 조금 변할 정도로만 살짝 익히시면 됩니다.

5. 간마늘을 2스푼과 소금, 후추를 함께 넣어 함께 볶아 주세요.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 6

월계수 잎 또는 타 향신료를 넣지 않고 마늘, 소금, 후추만 넣었습니다. 저는 마늘, 소금, 후추만으로도 충분한 것 같더라고요.

 

 

6. 노브랜드 토마토 소스를 넣고 끓기 시작하면 약불로 낮춰 주세요.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 7

물을 따로 넣지 않아도 야채에서 물이 많이 나옵니다. 토마토 소스는 아무거나 사용하셔도 됩니다. 캐찹을 넣으셔도 무방합니다. 저는 노브랜드 토마토소스가 저렴해서 사용 했습니다.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 8

7. 뚜껑을 덮고 익혀 주시고, 냄비에 눌러 붙지 않게 간간히 저어가며 40분 정도 푹 끓여 줍니다.

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 9

8. 맛있는 소고기 스튜가 간단하게 완성되었습니다.

 

 

소고기 스튜 쉽고 맛있게 만드는 법 10

맛있게 드세요! 스튜는 빵이나 크래커와 함께 드시면 맛있습니다. 저는 밥과 함께 비벼 먹었더니 또 꿀맛이더라고요! 밥, 면, 빵, 크래커와 모두 잘 어울릴  것 같아요!