결명자 밥 드셔 보셨나요? 결명자의 효능과 부작용

결명자 밥 드셔 보셨나요?

-결명자의 효능과 부작용-


안녕하세요, 꼬꼬에요.

오늘은 결명자 밥을 하게 된 사연

들려드리려고 해요ㅠㅠ

결명자는 보통 차로 많이 마시죠?

그런데 밥으로도 먹을 수 있을까요?

결론은 먹을 수는 있지만 맛은 정말 없어요.


'결명자 밥 만든 썰'을

유튜브 영상으로 보시려면

맨 아래 사진에 링크를 올려 두었으니

참고해 주시기 바랍니다.


맛 없는 이미지


김치 냉장고에 넣어 둔 콩이랑 잡곡이랑 현미가 있는데

제가 보지도 않고 결명자가

그 많은 이름 모를 잡곡 중 하나 인줄 알고

밥할 때 같이 넣어버렸어요.

그것도 많이요 ㅠㅠ

아무 생각 없이 있다가

남편이랑 같이 밥을 먹었는데

맛이 너무 이상한 거예요..


결명자 글자 이미지


그래서 냉장고에 있는 그 수상한 잡곡을

다시 살펴보니 결명자였어요.

그래서 급하게 알아보았죠,,

'결명자 밥으로 먹어도 되나요?'

다행히 저와 같은 실수를 하신 분들이

몇몇 있더라고요^^

답변은 하나같이




먹을 수는 있지만 먹을만한 것이 못 된다는 거예요.

결명자의 특유의 쓴맛이

정말 이상했는데, 남편은 괜찮다고 하더라고요,,

(원래 쓴 걸 좋아하는 아기뼝아리님)


결명자 이미지


그런데 밥 양이 너무 많아서

버리기는 아까웠어요.

어떻게 처리할까 하다가

밥도둑 김밥을 만들기로 했어요.

김밥을 열심히 만들어서

오늘 라면과 함께 먹었답니다.


결명자


물론 김밥으로 만든다고

결명자의 향기가 날아가는 건 아니에요.

하지만 참기름과 단무지

그리고 김밥 재료들의 향으로

결명자 맛이 조금 커버는 되더라고요.

그리고 결명자를 밥으로 먹어도 되는지

조사하는 과정에서

결명자의 효능과 부작용도 알게 되었습니다.


결명자의 효능


1. 콜레스테롤 수치를 낮춤

2. 혈액 순환에 도움

3. 고혈압 예방

4. 신장의 부담을 덜어 줌

5. 위를 건강하게 해 줌

6. 입냄새 제거에 도움을 줌

7. 변비에 좋음

8. 숙취 해소에 도움을 줌 


결명자의 부작용


1. 차가운 성질의 음식이므로 몸이 찬 사람에게는 안 좋음

2. 저혈압에는 안 좋음

3. 설사를 유발할 수도 있음

 

맛 없지만 건강한 결명자 밥

아직 반이나 남았지만

내일 중으로 김밥이랑 김치 볶음밥으로 만들어

처리하려고 해요.

몸에 좋다고 하니 조금은 마음이 조금 가볍네요.^^


결명자 밥 만든 썰
유튜브 영상으로 보기 클릭

영상 보러 가기 클릭




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