감기에 좋은 음식과 맛있고 간단한 레시피

감기에 좋은 음식과

맛있고 간단한 레시피

날씨가 많이 쌀쌀해 졌네요.

오늘은 쌀쌀한 겨울철,

감기에 좋은 음식들을

조사해 보았어요.

그리고 아주 간단하게

레시피도 올려볼까 해요.

1. 배

배는 해열 작용을 하고,

천식, 가래, 감기에 좋습니다.

<배숙 만드는 법>

- 배 속을 파 낸 뒤 

꿀, 대추, 생강을 

배 살과 함께 넣어

찜통에 찌면 됩니다.

2. 생강

- 면역력 향상과 감기에 좋고,

위장 질환과 근육통에도 좋습니다.

<생강청 만드는 법>

생강과 설탕을

1:1 비율로 버무린 후

통에 담고 그 위에

설탕을 더 부어 둡니다.

20일 정도 실온에서

발효 시키면 됩니다.

3. 홍시

-면역력을 강화 시켜 주고,

기침과 열에 좋습니다.

뿐만 아니라 소화 기능 향상,

콜레스테롤 지수를

낮추는 데 도움이 됩니다.

<홍시 맛있게 먹는 법>

홍시를 얼려 준 다음,

약간 녹여 껍질을 벗깁니다.

그 다음은 먹기 좋은 크기로 잘라

드시면, 깔끔하면서도

맛있게 먹을 수 있습니다.

4. 오미자

- 오미자는 다섯 가지 맛이 나는

과일이기 때문에 이름이

오미(五味)자라고 합니다.

오미자는 천식, 기침, 가래에 좋습니다.

뿐만 아니라

뇌의 기능을 향상 시키고

피로 회복에 도움이 됩니다.

<오미자물 만드는 법>

찬물과 오미자를 20:1로 넣고

반나절 정도 우려낸 후

그냥 마시면 됩니다.

5. 콩나물

겨울철에 빠질 수 없는 음식이

따끈한 콩나물국 아닐까요?

콩나물은 감기 몸살에 좋으며,

피로 회복에 도움을 줍니다.

또한 천식과 기침에도

효과가 있습니다.

<콩나물 국 끓이는 법>

멸치와 다시마를

5분 동안 끓여

육수를 만든 후

콩나물을 넣고

간장, 마늘을 한 스푼 넣고 

소금으로 간을 맞춘 뒤,

파 또는 청양 고추를

올려 줍니다.

6. 대추

- 대추는 감기 예방과

기침 완화에 효과가 있고,

혈액 순환, 암 예방, 노화 예방,

그리고 피로 회복에 도움을 줍니다.

<대추차 끓이기>

말린 대추를

1~2분 정도 데쳐준 후

깨끗하게 씻어내고 썰어

물에 끓여 줍니다.

물이 팔팔 끓으면

불을 줄이고

30분 이상 약불에 끓여준 후

대추를 걸러내고

마시면 됩니다.

꿀을 넣어 드셔도 됩니다.

7. 마늘

-면역력 향상에 도움이 되고,

감염, 상처 치료,

감기나 독감에 효과적입니다.

피로 회복과 피부 미용,

혈액 순환에도 좋습니다.

<마늘 스파게티 만들기>

마늘 20 알을 빻아준 후

팬에 기름을 붓고

약불에 익힙니다.

토마토 소스와 익힌 마늘을

함께 10분 정도

약불에 익혀 줍니다. 

삶은 면을 더해 3분 더 익힙니다.

8. 귤

-귤은 신진대사 촉진과

감기에 좋고

관절염, 골다공증에도

효과가 좋습니다.

또한 피부의 노화를 막아 주어

피부를 매끄럽게 만들어 줍니다.

귤은 그냥 먹는 것이

가장 맛있죠^^

9. 유자

유자는

거의 만능 식품이라고 불리는데요,

비타민 C가 많아

감기 예방에 효과적이고,

숙취 해소와 피부 미용에 좋고

뇌출혈, 혈액 순환,

중풍에도 효과적입니다. 

<유자차 만들기>

유자를 깨끗하게 씻은 후,

반으로 자르고

씨를 빼 낸 다음,

속을 파 주세요.

유자 속은 믹서기에 갈고

껍질은 채 썰어 주세요.

마지막으로 설탕과 유자를

1:1 비율로 섞어 주시고

통에 담은 후

설탕을 좀 더 올려 주세요.

10. 시금치

-시금치는 면역력 향상에

도움을 주고

감기 예방에 효과가 있으며,

노화를 방지하고,

항암 효과도 있습니다.

또한 뼈와 눈을

튼튼하게 해 줍니다.

<시금치 나물 만들기>

시금치를 살짝 데쳐서,

참기름, 깨소금, 간장,

마늘, 파, 설탕을 넣고

버무려 주면 됩니다.

모두 감기 걸리지 말고

건강한 겨울 되세요.

감기에 좋은 음식을

유튜브 영상으로 보시려면

아래 그림을 클릭해 주세요.

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2019/01/18 - [알쓸신잡/생활정보] - 감기 빨리 낫는 법, 감기 하루 만에 낫는 법