VariationofPastaNoodle1 파스타 면의 종류 (Variation of Pasta noodle) 파스타 면의 종류Variation of Pasta noodle 1. 스파게티 (Spaghetti) 우리가 흔히 알고 있는 파스타면 하면 보통 스파게티 면을 떠올립니다. 그런데 스파게티 면은 파스타면 종류 중 하나로, 국수처럼 긴 면발에 1.92~2.0mm 굵기의 면발이에요. 토마토 소스, 로제 소스, 크림 소스, 오일 소스 등 거의 모든 소스와 잘 어울리지만, 특히 토마토 소스와 마늘이 들어가면 환상입니다. 2. 탈리올리니 (Tagliolini) 넓이가 2mm 정도가 되는 납작한 면으로, 크림 베이스에 해산물 토핑이 잘 어울립니다. 3. 파르펠레 (Farfalle) 파르펠레는 나비모양의 파스타로, 이탈리아어로 나비라는 뜻입니다. 쫀득 쫀득하고 두툼한 식감이 살아 있는 파스타입니다. 4. 푸실리 (Fusi.. 2019. 2. 16. 이전 1 다음