저온살균법2 파스퇴르 명언 (Louis Pasteur Quotes) 파스퇴르 명언 (Louis Pasteur Quotes) 오늘은 파스퇴르 공법으로 알려진 저온살균법으로 유명한 세균학의 아버지, 백신의 아버지 루이 파스퇴르의 명언 (Louis Pasteur Quotes) 을 살펴 보려고 합니다. 1. Chance favors the prepared mind. 기회는 준비된 자에게 호의를 베푼다. 2. Wine is the most healthful and most hygienic of beverages. 와인은 가장 건강하고 깨끗한 음료이다. 3. A bottle of wine contains more philosophy than all the books in the world. 한 병의 와인에는 이 세상 모든 책의 철학보다 더 많은 것이 담겨 있다. 4. T.. 2024. 5. 20. 상하목장 슬로우 밀크, 저온살균우유 상하목장 슬로우 밀크, 저온살균우유 오늘은 마트에서 구입한 상하목장 슬로우 밀크에 대해 알아 보았습니다. 상하목장 슬로우 밀크는 저온살균우유에 들어가는데, 저온살균우유는 일단 원유 자체의 세균이 적어야 하고, 저온으로 살균된 우유이기 때문에 단백질의 변형 및 영양소의 손실이 적다고 알려져 있습니다. 슬로우 푸드, 슬로우 밀크 슬로우 푸드 (Slow Food) 는 맛을 충분히 음미하면서 즐길 수 있는 음식이라는 뜻으로, 빠르고 간편하게 배를 채울 수 있는 패스트 푸드 (Fast Food) 의 개념과 반대되는 개념입니다. 슬로우 푸드는 단순히 끼니를 떼우는 의미가 아닌, 음식의 맛을 즐기고, 건강과 환경까지도 생각하는 것으로, 저온살균법으로 가공된 상하목장의 우유는 슬로우 푸드의 일종이라고 볼 수 있습니다... 2019. 5. 12. 이전 1 다음
