소고기등급1 호주산 소고기 등급 호주산 소고기 등급 호주산 소고기는 축산 안전 시스템이 매우 잘 구축되어 있고, 최대한 방목하여 소가 스트레스를 덜 받게 끔 키우기 때문에, 맛은 미국산이나 한우에 비해 떨어진다고 느끼는 사람도 있다고 하지만, 품질로 따지면 좋은 점이 많다는 생각이 듭니다. 가격도 비교적 저렴한 착한 소고기라고 보면 됩니다. 어린 송아지 Veal (V) 몸무게가 70 Kg을 넘지 않은 소입니다. 어린 암소와 2차 성징이 나타나지 않은 어린 수소를 Veal 이라고 합니다. 2차 성징을 보이는 수소 Bull (B) 다 자란 어른 수소입니다. 영구치가 8개 다 나고 2차 성징이 나타난 수소라고 보면 됩니다. Beef (A) - 위의 1번과 2번을 제외한 모든 소가 Beef (A) 입니다. Beef (A)의 등급은 총 11 등.. 2019. 2. 4. 이전 1 다음