상하목장슬로우밀크1 상하목장 슬로우 밀크, 저온살균우유 상하목장 슬로우 밀크, 저온살균우유 오늘은 마트에서 구입한 상하목장 슬로우 밀크에 대해 알아 보았습니다. 상하목장 슬로우 밀크는 저온살균우유에 들어가는데, 저온살균우유는 일단 원유 자체의 세균이 적어야 하고, 저온으로 살균된 우유이기 때문에 단백질의 변형 및 영양소의 손실이 적다고 알려져 있습니다. 슬로우 푸드, 슬로우 밀크 슬로우 푸드 (Slow Food) 는 맛을 충분히 음미하면서 즐길 수 있는 음식이라는 뜻으로, 빠르고 간편하게 배를 채울 수 있는 패스트 푸드 (Fast Food) 의 개념과 반대되는 개념입니다. 슬로우 푸드는 단순히 끼니를 떼우는 의미가 아닌, 음식의 맛을 즐기고, 건강과 환경까지도 생각하는 것으로, 저온살균법으로 가공된 상하목장의 우유는 슬로우 푸드의 일종이라고 볼 수 있습니다... 2019. 5. 12. 이전 1 다음
