부산 해운대 장산 중국집 하오친

부산 해운대 장산 중국집 하오친

오늘은 부산 해운대 장산에 있는 중화요리 전문점 하오친이라는 중국집을 소개해 드리려고 합니다. 블랙데이를 맞이하여 얼마 전에 자장면을 맛있게 먹었던 곳을 소개해 드리려고요.

 

해물 쟁반 자장면

중국 음식을 오랜만에 먹어서 그런지 더 맛있게 느껴지더라고요. 그동안 건강 생각하느라 칼로리 높은 음식과 밀가루 음식은 피하고 있었는데, 오랜만에 먹으니 맛이 더 풍부하게 느껴졌어요. 이건 정말 레알입니다. 그리고 그 날, 엄청 살이 찔 줄 알았는데, 가끔씩 맛있고 칼로리 높은 음식을 먹는 것은 크게 영향이 없는 것 같네요. 매일의 식습관이 중요하다는 것을 깨달았어요.

 

 

 

해운대 장산역 근처에 위치하고 있는 하오친은 이렇게 생겼답니다. 왠지 비싸 보였지만, 시어머니가 쏘신 거라 걱정 없이  갔어요.

 

중화요리 하오친

가게 안 인테리어도 예뻤어요. 바 형식의 테이블에 앉으면 혼자 먹기도 편리할 것 같았어요. 블랙데이의 정신에 부합하는 인테리어가 아닐까 합니다. 저는 개인적으로 식당에서 혼자 밥 잘 먹지만, 그래도 이렇게 바로 된 테이블이 혼자 먹기는 더 좋을 것 같네요.

 

하오친 가게 안

우리는 3명이서 갔기 때문에, 창가 테이블에 앉아서 메뉴를 살펴 보았어요. 메뉴도 여러가지가 있더라고요. 얼마 전에 중국음식 종류에 대해 포스팅 했었는데 (꽤 오래전인가?) 사실 그 때부터 중식이 먹고 싶었어요ㅠㅠ

 

2019/03/16 - [음식] - 중국집 메뉴, 중국 음식의 종류

 

하오친 메뉴

가게 인테리어를 봤을 때는, 비쌀 것 같았는데, 가격은 평균인 것 같아요. 또 SNS 이벤트도 하고 있더라고요. 

 

하오친 SNS 이벤트

군만두는 원래 서비스 아니었나요? ㅠㅠ 그 점은 조금 아쉬웠지만, 음식이 꽤 괜찮아서 만족 했어요. 어차피 나가는 서비스 홍보와 함께하자는 사장님 취지는 영리하다고 생각하기도 하고요. 덕분에 서비스를 선택할 수도 있고,,

 

 

그래서 우리가 주문한 메뉴는 짬뽕, 해물 쟁반 짜장, 깐쇼 새우 입니다. 깐쇼 새우는 스위트 칠리 소스를 묻힌 부드러운 새우 튀김이에요. 여기 깐쇼 새우는 약간 매운 맛이 더 나는 편으로, 색다르고 맛있었네요.

 

하오친 깐쇼 새우

비싼 거 하나 시키라고 해서 깐쇼 새우 小 하나 시켰어요.

 

짬뽕도 해물이 푸짐하니 맛있어 보였어요.

 

하오친 짬뽕

비쥬얼이 너무 좋죠? 오랜만에 칼로리 높은 음식들을 먹어서 너무 좋더라고요.

 

해물 쟁반 짜장면 먹기

 

 

어머 이건 먹어야해!! 하면서 폭풍 흡입 했습니다.

 

깐쇼 새우 한입

가게도 이쁘고, 가격도 적당하고 음식도 꽤 괜찮아서, 오랜만의 외식에 꽤 만족 했답니다. 또 블랙데이를 맞이하여 짜장면을 혼자 먹기 편리하게 마련된 자리도 마음에 들었어요. 해운대 장산역 근처에 위치한 중화 요리 하오친이었습니다.

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중국집 메뉴, 중국 음식의 종류

중국집 메뉴, 중국 음식의 종류


자장면


중국집 메뉴 자장면


자장면은 대표적인 중국 음식 중 하나지만, 정작 중국에는 한국에서 먹는 자장면은 없다. 없다기 보단, 한국에서 먹을 수 있는 자장면과 완전 다른 자장멘이 있다. 춘장과 돼지고기, 그리고 각종 야채를 기름에 볶은 자장면은, 해물이 많이 들어간 쟁반자장, 삼선짜장, 자장 소스가 따로 나오는 간짜장, 매콤한 사천짜장 등 그 종류도 많다.




짬봉


중국집 메뉴 짬뽕


짬뽕은 짜장면과 쌍벽을 이루는 대표적 중국 음식으로, 해물의 시원한 육수와, 매콤한 고추기름이 일품이다. 삼선짬뽕, 굴짬뽕, 고추짬뽕, 볶음짬뽕 등 종류도 다양하다.


울면


중국집 메뉴 울면


울면은 매우 걸죽한 국물의 중국식 우동 같은 것이다. 자극적인 맛은 아니며, 원 재료의 맛을 살리는 경우가 많아, 신선한 고기와 야채를 사용하는 경우가 많다. 보통 우동에 전분을 넣으면 울면의 느낌을 낼 수 있으며, 해물이 많이 들어간 삼선울면이 인기가 많다.




기스면


중국집 메뉴 기스면


기스면은 닭고기 육수로 국물을 내어 만든 중국 음식으로, 기스면에서 기는 닭을 뜻한다. 참고로 중국집에서 기는 닭고기를, 육은 돼지고기를 뜻한다. 기스면은 닭고기 육수에 면이 부드럽고 가늘어 부드럽게 넘어가며, 매운 것을 좋아하지 않는 사람에게 추천할 수 있는 중식 메뉴이다.


볶음밥


중국집 메뉴 볶음밥


중국집 볶음밥은 각종 야채를 밥과 함께 볶은 후 계란을 섞어 마무리 한다. 볶음밥을 시키면 자장소스와 함께 나오는 경우도 있다. 야채볶음밥, 새우볶음밥, 김치볶음밥 등 종류별로 시켜 먹을 수 있다.




짜장밥


짜장소스와 밥이 나오거나 볶음밥이 나오는 경우이다.


짬뽕밥


짭뽕 국물과 밥 또는 볶음밥이 나온다.


잡채밥


잡채에 밥과 자장소스가 나오는 메뉴이다. 여기서 잡채 맛은 집에서 먹는 잡채 맛보다 좀 진하고 매운 편이다. 




고추잡채


중국집 메뉴 고추잡채


피망, 죽순, 고기 등 각종 재료들을 고추기름에 볶아 꽃빵과 함께 먹는 음식이다. 중국식 고추잡채는 그야말로 잡다한 야채를 다 넣어서 만들었다는 뜻으로, 당면 베이스의 한국 잡채와는 다르다.


마파두부


중국집 메뉴 마파두부


마파두부는 두반장에 고기와 두부, 각종 야채들을 볶아서 만든 음식으로 주로 밥과 함께 먹으며, 밥과의 조합이 매우 좋은 편이다. 




탕수육


중국집 메뉴 탕수육


아까 언급했듯이, 중국 음식에서 기는 닭고기를, 육은 돼지고기를 뜻한다. 돼지고기에 전분을 입혀 튀겨 새콤 달콤한 소스를 뿌려 먹거나 찍어 먹는 중화요리로 인기가 매우 많다. 찹쌀 탕수육을 하는 중국집도 많은데, 식감이 매우 좋기 때문에 인기가 많다. 


난자완스


중국집 메뉴 난자 완스


난자완스는 소고기와 돼지고기를 섞어서 다진 고기로 만든 완자에, 각종 야채를 넣어 중국 음식으로 달달한 소스 맛이 일품이다.




깐풍기


중국집 메뉴 깐풍기


깐풍기는 닭고기에 녹말 옷을 입혀 마른 느낌으로 드라이하게 튀긴 후 달고 매운 베이스의 소스로 양념을 한 중국 음식으로 탕수육이 지겨울 때 시키는 경우도 있다.


라조기


중국집 메뉴 라조기


라조기는 닭고기를 각종 야채와 함께 매운 고추양념으로 볶은 사천식 중국요리이며, 맵고 짠 맛 베이스 소스를 가미하였다. 




라조육


라조기에서 닭고기 대신 돼지고기를 사용하면 라조육이 된다.


깐쇼새우


스위트 칠리 프론이라고도 할 수 있는 깐쇼새우는 튀긴 새우에 새콤 달콤한 스위트 칠리 소스 입힌 음식이다.




팔보채


중국집 메뉴 팔보채


팔보채는 여덟가지의 귀한 재료를 써서 만든 요리라는 뜻으로, 해삼, 오징어, 소라, 새우, 죽순, 양송이 버섯, 표고버섯, 닭고기등이 들어가는 요리이다. 보통 식감은 걸쭉하다.


깐풍새우


깐풍기에 닭고기 대신 새우를 넣은 요리이다.


양장피


전분으로 만든 양장피에 각종 야채와 고기, 그리고 해물을 함께 버무려 먹는 음식으로, 소스는 겨자소스와 식초를 많이 사용한다.




유산슬


유산슬은 걸죽한 소스에 표고버섯, 해삼, 죽순, 돼지고기, 부추 등을 삶아 낸 요리로, 소스에는 굴소스가 들어간다.


샥스핀


상어 지느러미를 푹 삶아 곤약 젤리 같은 식감을 내는 일종의 스프로 사실 아무 맛이 나지 않지만 특유의 식감과 지느러미라는 고급 재료를 쓴 덕분에 인기가 있다.




군만두


중국집 메뉴 군만두


중국식 튀긴 만두로 매우 바삭바삭하다. 개인적으로는 자장면 다음으로 좋아하는 중국 음식이다.

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