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김치의종류3

김치에 관한 모든 것 (종류, 효능과 부작용, 보관온도, 유통기한, 김치요리종류) 김치에 관한 모든 것 (종류, 효능과 부작용, 보관온도, 유통기한, 김치요리종류) 오늘은 우리 밥상의 필수 메뉴 김치에 대해 알아보려고 합니다. 김치의 종류 김치의 종류는 매우 다양한데요, 잘 알려진 김치의 종류로는, 배추김치, 총각김치, 깍두기김치, 오이김치, 열무김치, 물김치, 동치미, 파김치, 부추김치, 깻잎김치, 백김치, 갓김치 등이 있습니다. 김치의 효능 김치는 건강한 발효음식으로, 항산화 효과, 항암효과, 노화방지, 소화촉진, 장 속 유익균 균형 유지, 혈관 건강 개선, 빈혈 예방, 피부건강 개선 등의 효과가 있습니다. 김치의 부작용 아무래도 짠 음식이니, 나트류 섭취에는 주의하여야 합니다. 김치로 만들 수 있는 요리 종류 김치로 만들 수 있는 요리는 김치찌개, 김치볶음밥, 김치리조또, 두부김.. 2020. 6. 20.
김치 종류 별 간단한 레시피 (6~10) 다섯가지 김치 담그는 법 (6~10) 오늘은 계속해서 김치의 종류와 김치 쉽게 담그는 법, 초간단 레시피를 간단하게 소개해 드리겠습니다. 김장 시즌 한번 도전해 보고 싶으신 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 6. 파김치 -쪽파 한 단을 씻고 다듬어 새끼 손가락 크기로 잘라 주세요. -밀가루 한 스푼에 물 두 컵을 넣고 끓여 밀가루 풀을 만들어 주세요. -고춧가루 한 컵, 매실 반 컵, 설탕 2 스푼, 멸치 액젓 1컵을 섞은 후 밀가루 풀과 함께 섞어 주세요. -완성된 양념을 준비된 파에 버무려 주세요. 7. 부추김치 -부추 한 단을 씻고 다듬어 새끼 손가락 크기로 잘라 주세요. -고춧가루 한 컵, 매실 반 컵, 설탕 2 스푼, 멸치 액젓 1컵, 간 마늘 한 컵을 넣고 섞은 후 준비된 부추와 버무려 주.. 2018. 12. 17.
김치 종류, 김치 담그기 (1~5) 김치의 종류, 김치 담그기 (1~5) 김장 다들 하셨나요? 김장 시즌을 지나면서 절인 배추의 판매량이 많이 늘었죠? 옛날과는 달리 김치를 담글 때도 여러모로 많이 편리해 진 것 같습니다. 오늘은 김치의 종류와 김치 쉡게 담그는 법, 초간단 레시피를 간단하게 소개해 드리겠습니다. 1. 배추김치 (김치 10 포기 담그기) -굵은 소금 400g 으로 배추를 반나절 절여 놓고 씻어서 물기를 빼주세요. 이 과정이 싫으시면 절인 배추를 사서 사용하세요. -배추를 절이는 동안 생강 종이컵 1컵, 배 1개, 양파, 쪽파, 대파를 5 개씩 다져 주세요. -양념은 종이컵으로 멸치 액젓 2컵, 새우젓 1컵, 다진 마늘 1컵, 생강 3/2컵, 매실 한 컵 반 좀 넘게, 고춧가루 3컵, 설탕 3/2컵을 준비하셔서 섞어 주세요... 2018. 12. 17.