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음식226

견과류의 종류 10가지, 견과류의 효능과 부작용, 하루 섭취 권장량 견과류의 종류 10가지, 견과류의 효능과 부작용, 하루 섭취 권장량 우리가 즐겨 먹는 견과류의 종류 10 가지와 각 견과류의 효능과 부작용, 하루 섭취 권장량을 알아 보았습니다. 1. 땅콩 땅콩의 효능 -고혈압 개선-피로 회복-간 기능 향상-뇌 작용 향상-피부 미용-눈 떨림 개선 땅콩의 부작용 과도하게 섭취하면 -칼로리가 높아서 살이 찜-설사-여드름을 악화 시킴-사람에 따라 알레르기 반응 땅콩 하루 섭취 권장량 -20 알 정도 2. 아몬드 아몬드의 효능 -황산화 효과-변비 개선-뼈 건강 향상-면역력 향상-염증 완화-혈당, 혈압 조절-다이어트에 도움-뇌 건강 향상-피부 미용-요도염, 방광염 개선 아몬드의 부작용 -사람에 따라 알레르기를 일으킴-설사 아몬드 하루 섭취 권장량 -약 23개 3. 은행 은행의 효.. 2019. 2. 17.
파스타 면의 종류 (Variation of Pasta noodle) 파스타 면의 종류Variation of Pasta noodle 1. 스파게티 (Spaghetti) 우리가 흔히 알고 있는 파스타면 하면 보통 스파게티 면을 떠올립니다. 그런데 스파게티 면은 파스타면 종류 중 하나로, 국수처럼 긴 면발에 1.92~2.0mm 굵기의 면발이에요. 토마토 소스, 로제 소스, 크림 소스, 오일 소스 등 거의 모든 소스와 잘 어울리지만, 특히 토마토 소스와 마늘이 들어가면 환상입니다. 2. 탈리올리니 (Tagliolini) 넓이가 2mm 정도가 되는 납작한 면으로, 크림 베이스에 해산물 토핑이 잘 어울립니다. 3. 파르펠레 (Farfalle) 파르펠레는 나비모양의 파스타로, 이탈리아어로 나비라는 뜻입니다. 쫀득 쫀득하고 두툼한 식감이 살아 있는 파스타입니다. 4. 푸실리 (Fusi.. 2019. 2. 16.
퀘이커 (Quaker) 오트밀, 오트밀 (귀리) 의 효능과 부작용 퀘이커 (Quaker) 오트밀, 오트밀 (귀리) 의 효능과 부작용 오늘은 마트에 가서간식거리를 찾다가퀘이커 (Quaker) 라는제품을 발견했어요. 따뜻한 우유에 타 먹는간단한 오트밀 제품이에요.처음 먹어 보는 거라오리지널 맛을 샀어요.뒷면을 살펴보면이렇게 생겼어요. 뒷면에 친절하게레시피가 적혀 있는데,저는 간단히찬 우유와 전자렌지를이용해 만들어 보았어요.무엇보다도 섬유질이 풍부해다이어트에 좋을 것 같아요. 옆에 영양 정보가 적혀 있는데칼로리는 90g당 330Kcal라고 하네요. 박스를 뜯어 보면3 회분의 오트밀과퀘이커를 이용해서만들 수 있는추가 레시피가 들어있어좋았어요. 퀘이커 오트밀간단히 즐기는 방법 1. 먼저 우유 120ml를준비해 주세요. 우유의 양은 권장량이니연하게 만들고 싶거나좀 더 진하게 만들.. 2019. 2. 15.
곰국 만드는 법, 곰탕 끓이는 시간, 사골 끓이기 곰국 만드는 법(곰탕 끓이는 시간, 사골 끓이기) 오늘은 시댁에서 받은 한우 사골과친정에서 받은 우족으로사골 곰탕을 만들어 보았습니다. 곰국 만드는 법 1. 얼려져 있는 사골 뼈들과 우족을찬물에 6시간 정도 담가 둡니다.(중간에 3~4번 물을 갈아 주세요.) 피를 빼주면서 잡내를 없애는 과정이에요.물은 사골뼈와 우족이 잠길 정도로넉넉하게 넣어 주셔야 해요.큰 냄비가 있어야 하겠죠? 2. 6시간 후, 물을 갈아준 후,소금 한 스푼과후추 한 스푼을 넣고20분 정도 팔팔 끓여 주세요. 센 불에서 팔팔 끓여 주시면수면 위로 거품과 찌꺼기 등이떠 오를거에요. 3. 이렇게 끓인 물은 버려 주시고,뼈와 고기를 찬 물에 씻어 주세요. 첫 물은 아까워 하지 마시고버리시면 돼요.큰 냄비가 부족하면뼈와 고기를 다른 소쿠리에.. 2019. 2. 8.
프랜치 토스트 만드는 법 (우유 없이 계란 비린내 제거) 프랜치 토스트 만드는 법(우유 없이 계란 비린내 없애기) 오늘은 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 디저트,프랜치 토스트 만드는 법을포스팅 하려고 합니다. 간단하고 쉬운프랜치 토스트 황금레시피,공개하겠습니다^^ 재료 식빵 6 조각, 달걀 7개 (달걀은 처음에 4개 했다가 3개 더 추가 했어요) 설탕 2 스푼(달걀 4개 할 때 한 스푼3개 할 때 한 스푼 넣었어요) 마가린 또는 버터 한 조각 프랜치 토스트 만드는 법 1. 먼저 달걀 7 개를 깨 주세요. 처음에는 양을 잘 몰라서4개를 깼는데,식빵 6 조각을 입히기에는모자라더라고요.그래서 나중에 3개 더 추가 했어요. 식빵에 달걀물을 얼마나 흡수 시키는지에 따라계란의 양이 조금씩 달라지므로처음부터 7개를 넣고 하셔도 되고저처럼 달걀을 조금씩추가하셔도 괜찮아요.. 2019. 2. 5.
탈모 예방에 좋은 음식, 탈모에 좋은 약초, 탈모에 해로운 음식 탈모 예방에 좋은 음식, 탈모에 좋은 약초, 탈모에 해로운 음식 탈모 예방에 좋은 음식 여기 저기 탈모에 좋은 음식에 대한 정보는 넘쳐 나고 있습니다. 하지만 나름 조사하여 정말 확실한 것만 소개하려고 합니다. 예를 들면 콩이나 시금치가 탈모에 좋다고 알려져 있으나, 음식 만으로는 사실 효과를 보기 힘들다는 정보가 있으므로 넣지 않았습니다. 1. 조 조는 탈모에 해로운 모낭효소를 억제 시켜 탈모를 예방할 수 있게 해 준다. 뿐만 아니라 조는 빈혈 개선, 욕창 치료, 불면증 치료, 대장암 예방, 피부 미용에도 좋다. 2. 수수 수수도 조와 마찬가지로 모낭효소를 억제 시켜 탈모를 예방할 수 있게 해 준다. 뿐만 아니라 수수는 몸을 따뜻하게 해 주고, 빈혈 개선, 항암, 방광염 개선, 당뇨 개선에도 도움을 준.. 2019. 1. 28.
시금치 무침 쉽게 만들기 (2가지 맛) 시금치 무침 쉽게 만들기 (2가지 맛) 한산도 외가집에서섬 시금치를 보내 줘서오늘은 시금치 무침 쉽게 만들기를포스팅 하려고 합니다. 한 가지는 우리가 잘 아는기본적인 시금치 나물이고또 하나는 서양식 시금치 볶음을제 나름대로 건강하게만들어 보았습니다. 시금치 데치는 방법 1. 시금치를 깨끗하게 씻어 주세요. 2. 물을 끓여 주세요. 3. 시금치를 데쳐 주세요. 시금치를 데칠 때에는냄비가 작은 경우에는한꺼번에 하지 마시고조금씩 나눠서 데쳐 주세요. 또 10초 이상 데치지 마세요.영양소가 파괴된답니다.저는 시금치를 건질 채로시금치를 눌러서물에 푹 잠기게 해 주었어요. 4. 시금치를 건져 주세요. 시금치 양이 많다면이 과정을 반복하면서시금치를 무치시면 된답니다.저는 네 번 정도 반복 했어요. 5. 시금치를 찬 .. 2019. 1. 28.
아침 식사 추천 (한국식, 일본식, 영국/미국식) 아침 식사 추천(한국식, 일본식, 영국/미국식) 아침을 먹지 않는 분도 많고,사과 한 개, 샐러드, 바나나 한 개야채 과일 주스로 간단하게먹는 경우도 많지만아침을 조금 든든히 먹는다면이런 메뉴는 어떨까 생각해 봤어요. 간단한 메뉴도 있고,만드는데 시간이 조금 걸리는메뉴도 있지만,아침을 꼭 드시는 분들에게도움이 되었으면 좋겠네요. 한국식 아침식사 1. 곰탕 + 밥 + 김치 곰탕은 요즘 마트에도 많이 팔고,미리 끓여서 얼려 놓으면특히 겨울 아침에는정말 좋은 것 같아요. 2. 밥 + 계란 + 김치 + 미소 간단하게 계란 후라이 하나 만들어서먹을 수 있는 메뉴에요.국이 꼭 필요하신 분들은간단히 마트에서 파는물만 부으면 되는 된장이나미소 된장국을 드시는 것도좋을 것 같아요. 3. 밥 + 참치 + 김 + 김치 + .. 2019. 1. 27.
콩나물 무침 만들기, 콩나물 라면 (국물이 시원해요) 콩나물 무침 만들기, 콩나물 라면 (국물이 시원해요) 오늘은 콩나물 무침과 콩나물 라면을만들어서 먹어 보았어요.저렴하고 몸에 좋은 콩나물을아삭하고 상큼하게 만들면만들기도 쉽고 밑반찬으로도맛있게 먹을 수 있답니다. 콩나물 무침 쉽게 만들기 재료 콩나물 한 봉지, 파 한 줌, 깨 두 스푼,간마늘, 간장, 멸치 액젓, 설탕, 매실액한 스푼 씩 1. 깨끗이 씻은 콩나물을냄비에 담아 물을 붓고6~7분 정도 삶아 주세요.뚜껑은 열고 했어요. 2. 그런 다음, 콩나물을 건져내어찬물에 씻어 주세요. *콩나물을 데친 물은버리지 말아 주세요. 3. 씻은 콩나물의 물기를5~10분 정도 빼주세요. 4. 양념장 만들기 간장, 마늘, 매실액, 멸치액젓고춧가루, 간마늘, 설탕, 참기름을한 스푼씩 넣고, 파 한 줌과, 깨를 듬뿍 넣.. 2019. 1. 27.
호박전 만들기 초간단 레시피 (명절 음식 도전) 호박전 만들기 초간단 레시피 (명절 음식 도전) 설 명절을 앞두고, 명절 요리에도전해 보려고 생각하고 있었어요.오늘은 호박전을 만들어 보려고 해요.쉽다면 쉽고, 어렵다면 어려운호박전 만들기!지금부터 시작할게요!! 호박전이 노릇노릇하게 잘 익었네요.결과물 보니까 또 군침이 나네요. 호박전 만드는 법 (초간단 레시피) 1. 재료 주키니 호박 또는 애호박 1개달걀 (호박 크기와 양에 따라) 3개밀가루 종이컵으로 1컵소금 티스푼으로 2/3 스푼 2. 먼저 밀가루를 준비하고,계란에 소금을 넣은 후 저어서달걀물을 만들어 주세요. 3. 주키니 호박을 새끼 손톱 굵기 정도로 잘라 주세요. 4. 다음은 호박을 밀가루에 묻힌 후계란 옷을 입혀 주세요. 5. 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고약불에 노릇노릇해 질 때까지천천히.. 2019. 1. 26.